10 táplálkozási tipp vegán sportolóknak
Lehetséges vegánnak lenni és sportolni? Hát persze! Itt található a táplálkozási dekalógus, amely útmutatóként szolgálhat az edzés teljes körű továbbviteléhez az étrend gondozásában
Lucía Martínez Argüelles, dietetikus-táplálkozási szakértő, a Vegetáriánusok tudományával című könyv szerzője
Sportolónak és vegánnak lenni nem összeférhetetlen. Nem úgy mint! Íme 10 táplálkozási kulcs, amelyet minden vegán sportolónak figyelembe kell vennie, hogy sportoljon:
01 /Győződjön meg arról, hogy megfelel-e a kalória követelményeknek. Ha elegendő az étrend és az ételválasztás megfelelő, könnyebben megszerezheti az összes szükséges tápanyagot.
02 /Naponta legyen minőségi fehérje, minden adagban tartalmaz egy bizonyos mennyiségű fehérjetartalmú ételt: hüvelyesek és származékok, például hummus, tofu, tempeh, natto, texturált szójabab, magvak, diófélék és joghurtok, valamint szójaital. A Seitan nem minőségi fehérjeforrás, csak alkalmanként fogyassza.
03 /Hagyja ki az egészségtelen ételeket, például az édességeket vagy a gyorsételeket. Sokkal egészségesebb alternatívái vannak, amelyek érdekes tápanyagokat is biztosítanak: diófélék, szintén tejszínben, mogyoróvaj, több mint 85% kakaót tartalmazó csokoládé, extra szűz olívaolaj, avokádó, kókuszdió, magvak, tahini, datolya és aszalt gyümölcs (mazsola, füge), szilva, szárított sárgabarack ...) sokkal sűrűbb élelmiszerek és tápanyagok.
04 /Előnyben részesíti a teljes kiőrlésű gabonákat és a származékokat. Kivéve a verseny előtti és az edzés utáni bevételeket.
05 /Ha szüksége van rá, vannak vegán fehérje turmixok, rudakat és géleket is. De ne feledje, hogy az első dolog a jó étrend, majd a kiegészítők. Saját bárokat készíthet otthon.
06 /A B12 kiegészítés elengedhetetlen. Heti 2000 mcg cianokobalaminnal fedezi. De ne vegyen be több kiegészítőt szakember tanácsa nélkül.