10 vegán könyv, amit odaadhatsz és helyrehozhatsz - Vegán étrendem
Ez a 10 vegán könyv listája, amikor lezárjuk 2019-et. Nyilvánvaló, hogy sok hiányzó van, és hogy a konyhára összpontosítottam. De valahol el kell kezdened!
1. Veganomicon: Isa Chandra Moskowitz és Terry Hope Romero
Számomra, szakácskönyvtáram egyik legfontosabb könyve, ezért áll az első helyen a vegán top 10 között. Néhány évvel ezelőtt gyakorlatilag nem volt spanyol vegán szakácskönyvünk. Éveket évek óta ismertem a régi blogján keresztül, és mindig is intézmény volt a világon.
Most lefordítottuk, és bár az összetevőket nem könnyű követni, ez jó példa a nemzetközi konyhára és a fúzióra. Isa Chandra Moskowitz rengeteg vegán receptkönyvvel rendelkezik, nézze meg őket.
2. Zaraida Fernández házi vegán konyhája
Az előzővel ellentétben ez a könyv kiválóan alkalmas mindennapi és piaci ételekre. A vegán konyha caera a vegán vállalkozó és szakács, Zaraida Fernández első könyve. A legrégebbi vegán elvitel menedzsere Barcelonában, a Vegetart. Már nagyon várjuk második könyvét!
3. Gloria Carrión egyszerű vegán receptjei
A La Gloria Vegana első könyve 2018-ban sikeres volt, és már nagyon várjuk a másodikat. Biztosan az egyik legismertebb vegán instagrammer Spanyolországban.
A Gloria e könyve pontosan az, amit a címe ígér: nagyon egyszerű receptek, 100% zöldség, amelyek nagyon jól sikerülnek és finomak.
4. Ne ölje meg a királynőket és a káposztákat
Az idei év egyik legjobban várt könyve az volt, hogy nem fogsz ölni Ediciones Akalért. A királynők és a káposzta lányainak ez a kiáltványa és szakácskönyve a semmiből olyan receptekkel érkezik, amelyek szintén pazarolják a hulladékot. Ezen kívül Jessica és Carla is kezeli a Rebellum online áruházat.
5. Begin Vegan Begun, kéthetes vegán receptek
Aida Lídice barátom a spanyol vegán főzőblogok egyik dékánja. Annyi időbe telik, hogy furcsának tűnik, hogy idén megjelent az első könyve egy kiadóval.