12 recept fagylaltra és szorbettre hűtőszekrény nélkül

[SLIDESHOW] Minél magasabb hőmérséklet emelkedik, annál jobban érezhető a jég iránti vágy. A hőhullám kezeléséhez íme 12 házi készítésű fagylalt- és szorbet recept, amelyet fagylaltgép nélkül készíthetünk el.

Házi készítésű fagylalt vagy parfé fagylaltkészítő nélkül - egyszerű! Hagyja a jeget 3–4 órán át a fagyasztóban ülni, a keveréket 45 percenként villával kevergetve, hogy a jégkristályok feldarabolódjanak. Ugyanez vonatkozik a szorbettre is, de 30 percenként keverjük, és 2:30 után meg kell venni.

Kóstolási tippek

  • A tesztelés előtt néhány másodpercig forraljon forró vizet az eszkimó öntőformákon, hogy elősegítse a penész felszabadulását.
  • Ne tartsa a házi készítésű fagylaltot sokáig, amíg megdermed és megkeményedik. Készítse elő kora délután. például vacsorára.
  • Természetesen ezek a receptek fagylaltgéppel is elkészíthetők, ha van ilyen. Csak öntse a készítményt a készülék tartályába, amely hideget generál, és indítsa el, amíg a keverék jéggé szilárdul.

2 variáció házi készítésű fagylalt botokhoz

  • Tejcsokoládé bevonat és puffasztott rizs - mártsa eszkimóit speciális olvasztott kéreg tejcsokoládéba (így könnyen megolvad), majd puffasztott rizsgolyókba (vagy quinoába!).
  • Mandulás öntet: Barnítson meg néhány szeletelt mandulát egy nonstick serpenyőben, és szórja meg az eszkimókat, miután megolvasztott csokoládéval tölti fel őket

fagylaltra

12/2 -
Joghurtos fagylalt. 20 cl nagyon hideg teljes folyékony tejszínt felvert tejszínhabbá. Amikor elkezd keményedni, adj hozzá 100 g cukrot, és még egy kicsit verd fel. Adjon hozzá 4 teljes tejjoghurtot, és keverővel keverje újra a levegő beépítéséhez. Öntsön egy tálcába, tegye a fagyasztóba és keverje villával 45 percenként.

3/12 -
Málna- és kókuszfagylalt. Tegyen 1 marék fagyasztott málnát egy kis tálba, és töltse fel kókusztejjel. Pürésítsen egy villával (vagy jobb, ha gyorsan megy az élelmiszer-feldolgozóban), amíg fagylalt állagot nem kap. Megszórjuk 1 evőkanállal. kókuszreszelék.

12/4 -
Citromos héjas fagylalt. Vegyünk 3 csík citromhéjat. Merítse őket egy kis serpenyőbe forrásban lévő vízzel 30 másodpercre, engedje le, ismételje meg a műveletet tiszta vízzel, majd ismét engedje le. Finoman aprítsa fel őket. Keverjünk össze 800 g oldatos blancot 4 evőkanállal. evőkanál agave szirupot és citromhéjat, és mindent tegyen műanyag edénybe vagy eszkimó formákba. Helyezzük a fagyasztóba.