28 egészséges, inspiráló és ingyenes szakácskönyv

MMar | 2014. augusztus 15. | Ingyenes PDF-ek | 19.

Ezekben az években bloggerként, konyhákként, anyaként, főzőtanárként és szenvedélyes a főzés világa iránt és minden, ami abból kiderül, számos digitális könyvvel találkoztam és állítottam össze, amelyeket érdemes figyelembe venni. Receptkönyvek, amelyek tisztelettel adóznak, mert egyszerűen fotóik ellenállhatatlanok, mások tippeket adnak az étrendünk javítására, az élelmiszerek és a pazarlás nagyobb mértékű felhasználására, a kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendre, a glutén kiküszöbölésére, a konyhában ökológiaibbá tételre, .

Nagyon hálás vagyok szerzőiknek, akik nagylelkűen létrehozták és megosztották őket a világgal, és részemről, itt gyűjtöttem össze azokat, akiket a legérdekesebbnek tartok, és remélem, hogy inspirálják és motiválják Önt is, hogy vigyázzon magára és belemerüljön. a konyha ...

A 27 egészséges, inspiráló és ingyenes szakácskönyv Három kategóriába sorolhatók:

vegetáriánus vagy vegán
mindenevő, hámozó, gluténmentes és még sok más
angolul

I. Vegetáriánus vagy vegán szakácskönyvek

ÖKOLÓGIA A TÁBLÁZATON

Egy jó könyv, amely Asztúriából (Spanyolország) származik, 4 szerző, akik tisztában vannak az egészségünkkel és a világgal: María Arce, Íñigo González, Eva Martínez és Marina Tarancón (Amelia Celaya illusztrációival). Számos finom, könnyű és egészséges receptet kínál közeli termékekkel, és elmagyarázza és reflektál az olyan gazdasági kérdésekre, amelyek kihatnak a gazdasági és társadalmi modell egészére, mint például az élelmiszer-szuverenitás, a tisztességes kereskedelem, a fogyasztói csoportok, a nagy felületek és a kis helyi kereskedelem, a kert otthon vagy az ételek finomítása az integrálhoz képest .

VEGÁN RECEPT

Az állati egyenlőség pdf-je, amely 70 receptjével azt mutatja, hogy a zöld étrend gasztronómiai lehetőség, amelyet figyelembe kell venni az ízek és a változatosság miatt.

30 NAP FŐZÉS EGYÜTT. VEGÁN ÖTLETEK NAPI ENNI

Ha elgondolkodott már azon, hogyan táplálkozzon jól, változatosan és gazdagan hús, hal, tojás vagy tejtermék igénybevétele nélkül, ez a válasz. Pár konyha kiadott egy nagyon teljes és hasznos e-könyvet, amelyben összeállítják ételeiket egy teljes hónapra. Érdemes kéznél tartani, főleg a heti menü tervezésénél, mert sok ötletet kínál számunkra és megkönnyíti számunkra. Ezenkívül a receptek nagyon változatosak, beleértve a hagyományos pörkölteket és egyéb informális ételeket, például pizzákat, fajitasokat, sushit ...

KONYHA ÉLŐ ÉLELMISZEREKKEL

Az író és a vegetáriánus ételek szakértője, Ana Moreno e-könyve 50 szuggesztív receptet kínál nyers ételekkel.

VEGÁN SÜTÉSEK ELŐÁLLÍTÁSA

A CreatiVegan.net készítette, és egy nagyon hasznos elméleti részt találunk benne, amelyben elmagyarázzák a lisztek, folyadékok, élesztők, cukrok típusait, a tojás helyettesítésének módját, a felszerelést és az intézkedéseket, valamint egy gyakorlati részt 40-nél több recepttel.

VEGÁN ÜNNEPI RECEPTEK

Meglepő vegán receptek ünnepségekhez. Számos szakácskönyv található, köztük a különleges karácsony

TERMÉSZETES LEVEK

A Versapers, a hideg facsarók vezető márkája, feltalálta a „Vocktail ” A vitaminok és ásványi anyagok "növényi koktéljára" való hivatkozáshoz és annak bemutatásához 9 szuggesztív recepttel kínálja ezt a pdf-t

TERMÉSZETES NÖVÉNYI Italok

"Készítsen saját természetes növényi italokat ... és főzzön péppel", amelyet a Chufamix alkotói tettek közzé. Ez a nagyon praktikus és könnyű találmány növényi italok készítéséhez, amelyet bármilyen kézi keverővel használnak. A szakácskönyv 95 oldalas

QUINOA RECEPT

2013-at Quinoa nemzetközi évének nyilvánították azzal a céllal, hogy „elismerjék az andoki népeket, akik az ősök és az ökológiai gazdálkodási gyakorlatok révén évszázadok óta fenntartják ezt az ételt”, és „kiemelik a quinoa hozzájárulását az alultápláltság elleni küzdelemben táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően”. Ez a szakácskönyv elmagyarázza, hogy mi a quinoa, hogyan és hol készül, és a következő recepteket javasolja, sós és édes:

Bölcs gyümölcs- és zöldségfüzet

A Földművelésügyi, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium számos kezdeményezést hajtott végre az egészséges ételek iskolai népszerűsítése érdekében, és ezáltal motiválta őket a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésére. Weboldalukon különféle anyagokat találhatunk, például interaktív játékokat, tippeket vagy ezt a pdf-t: "A bölcs gyümölcs- és zöldségkönyv", ahol elmagyarázzák ezeknek az ételeknek a jellemzőit, eredetét, tulajdonságait, hogyan kell őket bevinni, és anekdotákat:

ÚTMUTATÓ HÚSMENTES DIÉTÁHoz

32 oldalában megtaláljuk az étrend előnyeit az emberi egészség és a bolygó számára, az állatok életének valóságát a húsiparban, ahol termelési egységként kezelik őket, és nem élőlényként, adatok a fehérje, a vas valódi szükségleteiről és kalcium, javaslatok a leggyakoribb élelmiszerek átállítására és cseréjére, a növényi fehérjék (tofu, seitan, szója és tempeh) leírása és táplálkozási ajánlások terhes nők, szoptató anyák és vegetáriánus gyermekek számára.