4 mítosz a vegetáriánus étkezésről a Vegán Világnapon - Alimmenta,
Ma, november 1-jén tartják a Vegán Világnapot, és elhozzuk ezt a videót Balma Edo és Adriana Oroz táplálkozási szakemberektől, amelyben elmondják nekünk a vegetáriánus és vegán ételekkel kapcsolatos 4 mítoszt, amelyek konzultáció során leggyakrabban megtalálhatók. És mik ezek a mítoszok?
1. MÍTOS: egy vegetáriánus csak gyümölcsöt és zöldséget eszik
A leggyakoribb mítosz, hogy már nem konzultáción, hanem utcai szinten találjuk magunkat, az a gondolat, hogy egy vegetáriánus csak és kizárólag gyümölcsöt és zöldséget eszik. Ehhez tisztázzuk a fogalmakat.
Ne Vegetáriánusok azok, akik nem fogyasztanak húst, ha halat fogyasztanak, vagy olyanok, akik nagyon alacsony vagy alkalmi módon fogyasztják a húst, a halat és a kagylót.
Figyelembe veszik vegetáriánus annak, aki NE húst (még baromfit sem), halat vagy kagylót, vagy azokat tartalmazó termékeket fogyaszt. Ezen általános feltételezés alapján négy nagy alcsoport van:
- Ovolactovegetarians: tejterméket és tojást, valamint növényi ételeket fogyasszon.
- Ovovegetariánusok: tojást fogyasszon a növényi eredetű termékek mellett.
- Laktovegetariánusok: növényi és tejtermékeket fogyasztani.
- Szigorú vegetáriánusok: más néven " vegán "Nem fogyasztanak állati eredetű ételeket, sem mézet. Értékeik általában azt is magukban foglalják, hogy semmilyen állati eredetű terméket (ruházat, cipő, étrend-kiegészítők, kozmetikumok) ne használjanak.
2. MÍTOS: a vegetáriánus étrend nem elegendő tápanyagot tartalmaz
Sokan kérdezik tőlünk, hogy a a vegetáriánus étrend kiegyensúlyozott és táplálkozási hiányosságai lehetnek. . És ez nagyon kíváncsi, mert az emberek arra kíváncsi, hogy a vegetáriánus étrend kiegyensúlyozott-e, feltételezve, hogy mindenevő.