4 ok a tejipari világképzés fogyasztására
Tartalomjegyzék
Ha van olyan élelmiszercsoport, amelyet a jelenlegi dietetika indokolatlanul megvet, akkor az tejtermék. A tejből származó termékek előnyt jelentenek a szervezet számára.
Fogyasztásuk azonban káros bizonyos ajánlások és vélemények miatt, amelyek a gyulladásos folyamatok fokozódásához kapcsolódnak. Mindegyikük tudományos bizonyíték nélkül támasztja alá.
Ezért a tudomány által támogatott négy okot szeretnénk felajánlani, hogy a tejtermékek naponta jelenjenek meg az étrendben. Azonban nem minden tej alapú termék minősége azonos.
Próbáljon olyanokat választani, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, az egészet és az erjesztetteket előnyben részesítve a fölözött és édesítettekkel szemben.
A tejtermékek étrendbe való felvételének okai
Meg fogjuk nézni, mi a 4 fő oka annak, hogy a tejtermék az egészséges étrend része, és ezért rendszeresen szerepelnie kell az étrendben.
Ezek fehérjeforrások
A tejtermékek összetételében számítanak magas biológiai értékű fehérjékkel. Szintén jelentős arányban 100 gramm termékenként.
Ezek a tápanyagok elengedhetetlennek bizonyultak az izom jó egészségének fenntartásához és a sovány szövetek helyreállítási folyamatainak elősegítéséhez (1). Ha korábban a fehérjefogyasztásra vonatkozó ajánlások 0,8 gramm tápanyag/testtömeg-kilogramm/nap voltak, ma ezek drámai módon növekedtek.
A testmozgás összefüggésében, Ajánlott, hogy a fehérjefogyasztás meghaladja a napi 1,4 gramm tápanyagot/testsúly kg-ot, 2 grammra képes növekedni. Ezenkívül ezen fehérjék 50% -ának állati eredetű élelmiszerekből kell származnia. Ebben az értelemben elengedhetetlenné válik a tejterméknek az étrendbe történő bevonása.
Zsírok szükségesek
A zsírbevitelt sok éven át démonizálták, mivel állítólag káros volt a szív- és érrendszer egészségére. Ezt a mítoszt már lebontották.
Jelenleg ezt sikerült megmutatni még a telített zsírok is szükségesek az egészséghez. Csak a transz-típusú lipidek hozzájárulását kell korlátozni, mivel ezek képesek elősegíteni a gyulladást.
Már megjegyeztük, hogy előnyösebb mindig teljes tejtermékeket fogyasztani, zsírtartalmuk korlátozása nem megfelelő. A zsírban oldódó vitaminok, például a D, feloldódnak a lipidekben.
Ez képes csökkenteni a gyulladásos folyamatokat és csökkenteni az izomkárosodás kockázatát (2). Étrendi bevitele sajnos kevés, mivel kevés étel tartalmazza.
Ehhez hozzá kell tenni, hogy sok országban a téli hónapokban a napsugárzás korlátozott, ami ellenőrzi a tápanyag megfelelő szintjének fenntartását.