5 étel alacsony glikémiás indexű étrendhez - erősen ajánlott

A követés fő célja a alacsony glikémiás indexű étrend, A ketogén étrend néven is ismert, annak elérése, hogy a szervezet a glükózt magasabb energiaforrásként magasabb zsírokkal és aminosavakkal (fehérjék) cserélje ki. Ez fiziológiai ketózis állapotot okoz a szervezetben. A ketózis azt jelenti, hogy ha kevesebb szénhidrát áll rendelkezésre, alacsonyabb szintű hormon inzulinra van szükség, ami csökkentett lipogenezishez (a testzsír raktározásához) vezet, és így kevesebb zsírfelhalmozódáshoz vezet.

Körülbelül három napos 16 órás gyors vagy drasztikusan csökkent szénhidrátfogyasztás (kevesebb, mint 50 g/nap) után a glükózkészletek elégtelenek mind a normális zsír oxidációhoz, mind a központi idegrendszer ellátásához. Ebben az értelemben a test kénytelen alternatív energiaforrást találni, amelyet zsírsavak oxidációjával nyernek, de több ketontest is termelődik a vérben, amely a zsírok energiája. A közelmúltban ezek a diéták egyre népszerűbbek az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a túlsúlyos emberek kardiovaszkuláris kockázati tényezőinek kezelésében.

A makrotápanyagok aránya a alacsony glikémiás indexű étrend

Ketogén étrend követése (alacsony glikémiás indexű étrend) a szénhidrátfogyasztás korlátozott annak érdekében, hogy a szervezet bekerüljön a ketózisba. A makrotápanyagok aránya a következő tartományokban:

---