5 kulcs egy hamburgerhez 10 Fordítsuk meg a napot

Felejtsd el a régi közhelyeket ... a gyorsétteremnek nem kell ellentmondania a haute konyhának. Rendben, ha a hamburgert ócska ételként áthúzza!.

Az az igazság, hogy jelenleg divatosak, és nincs olyan étterem, amely megéri a sóját, és amely nem tartalmazza a „hamburgert” az étlapon. De természetesen ínyenc hamburgerekről beszélünk. Nincs egyetlen recept vagy formula ... sőt, egy jó hamburger több ezer összetevő kombinációt tartalmazhat. Végül a jó lesz az, amely megfelel az ízlésednek. Bár vannak olyan kulcsok, amelyek garantálják a 10-es hamburgert. Vegye figyelembe ezeket 5 kulcs egy hamburgerhez 10:

Egy hamburgerben ... az összes elem fontos, ezért ne rontsa el, mi lehet egy nagyszerű ínyenc hamburger, vagy egy első osztályú hús ... azzal, hogy rossz zsemlére vagy kemény zsemlére helyezi.

A hamburgerek hagyományos kenyere briós típusú kenyér, enyhén édes, tetején szezámmaggal. Bár manapság sok más típusú kenyeret használnak: andalúz muffin, mini chapatas, rusztikus stb.

Nincs ideális kenyér ... valójában az egyik vagy másik kiválasztása az ízlésétől vagy a hamburger összetevőitől függ. Természetesen bármi is legyen, egy 10 fős hamburgerhez a kenyérnek nagyon gyengének, de keménynek (így nem törik össze), puhának és nagyon erős íz nélkül kell eltakarnia a nagy főszereplőt:.

Kenjen egy vékony vajat a kenyérre, mielőtt megpirulna a serpenyőben vagy a grill alatt.

Bár minden összead (vagy kivon), jól mondhatnánk, anélkül, hogy tévednénk, hogy a tökéletes hamburger titkának 90% -a a húsban rejlik. És nincs több rejtély, mint egy csúcsminőségű hús felhasználása az ínyenc eredmény eléréséhez. Úgy tenni, mintha jó hamburgert készítene rossz minőségű hússal, lehetetlen, bármennyire is igyekszik elfedni a többi hozzávalóval.

---