9 ételkombináció, amely nagyban javítja egészségét
Egyes ételek együtt fogyasztva sokkal jobb hatással bírnak ízük és táplálkozásuk szempontjából. Ebben az értelemben a „The Healthy.com” kilenc élelmiszer-kombinációt mutatott be, amelyek javítják az egészséget.
1. Kemény tojás + saláta
A kemény tojás az első öntet étel a salátabárban. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a tojássárgájában található zsír segíti a karotinoidok felszívódását, ami a zöldségekben található antioxidáns.
2. Adobo + Steak
A hús magas hőmérsékleten történő főzése heterociklusos aminoknak (HCA) nevezett anyagokat szabadíthat fel, amelyek rákot okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében van mód a hús pácolására.
Az egyesült államokbeli Kansas Állami Egyetem kutatócsoportja szerint a pác, a gyógynövényekkel és rozmaringot tartalmazó fűszerekkel készített pác 88% -kal csökkentheti a heterociklusos aminokat.
3. Olívaolaj + kelkáposzta
Az olívaolaj sok szívre egészséges zsírt tartalmaz. A súlykontroll miatt aggódó emberek azonban néha megpróbálják visszafogni az olívaolajat a kalóriák csökkentése érdekében.
Ebben az esetben olyan zöldségfélék főzhetők olívaolajban, mint a kelkáposzta, a sárgarépa, az édesburgonya és a brokkoli. Jessica Fishman Levinson, amerikai táplálkozási szakértő elmondta: "Mivel a zöldségek gazdagok zsírban oldódó vitaminokban, például A-, D-, E- és K-vitaminokban, ezért jó olívaolajjal fogyasztani őket".
4. Mandula + Joghurt
A D-vitamin számos jótékony hatással van az egészségre, többek között javítja a csontokat, a hangulatot és az immunfunkciókat. Sok joghurt biztosítja a napi D-vitamin bevitel negyedét csészénként.
Maximalizálhatja a hatást, ha mandulát ad hozzá ehhez a joghurthoz. Az American Journal of Nutrition and Dietary Therapy által megjelent tanulmány szerint a mandulában található egészséges zsírok 32% -kal növelik a vér D-vitamin szintjét ezen zsírok hiányához képest.