A dietetikusok az egészséges élelmiszerek alacsonyabb árait szorgalmazzák az elhízás elleni küzdelemben
CVA-Táplálkozók elhízása
Valènciam Nov 10 (EFE). - A valenciai közösség hivatalos dietetikus-táplálkozási szakkollégiuma (CODiNuCoVa) elítélte a friss termékek évi akár 10% -os növekedését, ami megnehezíti az egészséges ételek kiválasztását a vásárlás és a kampányok során az elhízás ellen.
A szakértők ragaszkodnak ahhoz is, hogy az elhízást ne csak esztétikai problémának tekintsék, hanem krónikus betegségeket, például magas vérnyomást, szív- és érrendszeri problémákat vagy cukorbetegséget is magukkal hoznak, és követelik a táplálkozási szakember figurájának felvételét a Nemzeti Közegészségügyi Rendszerbe.
A CODiNuCoVa a november 12-én ünnepelt elhízás elleni világnap keretében arra figyelmeztet, hogy elő kell mozdítani a közegészségügyi politikákat és az élelmiszer-oktatási kampányokat, hogy "megállítsák ezt a járványt", amely Spanyolországban a felnőttek 18,2% -át érinti. férfiak és a nők 16,7% -a, és akiknek trendje növekszik.
A csoport egyik legfőbb állítása, hogy az egészséges táplálkozáshoz való hozzáférést megkönnyítsék, és ez megtörténik - teszi hozzá az iskola - azáltal, hogy csökkentik többek között a friss termékek, például a gyümölcsök, zöldségek, zöldségek és hüvelyesek árát.
Paula Crespo, a CODiNuCoV elnöke sajnálja, hogy az ilyen típusú élelmiszerek árai az elmúlt évben akár 10,5% -kal is emelkedtek, és arra figyelmeztet, hogy "nem csak az ultraszerkezetű, rossz minőségű zsírok, a felesleges só elleni küzdelemről van szó. vagy alkohol, hanem a minőségi termékeken és alapanyagokon alapuló étkezési kultúra előmozdítása ".