A dió fogyasztása gyulladáscsökkentő hatású lehet, amely csökkenti a szívbetegségek kockázatát -
A dió előnyeit feltáró legnagyobb és legátfogóbb tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az idősebb felnőttek rendszeres fogyasztása bizonyos gyulladásos biomarkerek koncentrációjának csökkentésével csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Hitel: CWC
A dió előnyeit feltáró legnagyobb és legátfogóbb tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az idősebb felnőttek rendszeres fogyasztása bizonyos gyulladásos biomarkerek koncentrációjának csökkentésével csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
A nemrégiben közzétett, randomizált, kontrollált vizsgálat eredményei a Az American College of Cardiology folyóirata, jelzik, hogy a diót rendszeresen fogyasztó 60–70 éves embereknél csökkent a gyulladás, ami alacsonyabb szívbetegség-kockázattal jár, mint azok, akik nem esznek diót. A kutatás a dió és az egészséges öregedés vizsgálatának (WAHA) része volt, amely az eddigi legnagyobb és leghosszabb kísérlet, amely a napi diófogyasztás előnyeit tárta fel.
A tanulmányban, amelyet Dr. Emilio Ros, a Clínic de Barcelona Kórházból készítettek, a Loma Linda Egyetemmel együttműködve, több mint 600 egészséges idősebb felnőtt fogyasztott napi 30-60 gramm diót tipikus étrendjük részeként. vagy betartották a szokásos étrendjüket. (dió nélkül) két évig. A diófogyasztóknál jelentősen csökkent a gyulladás, mérve az ismert gyulladásos markerek koncentrációjával a vérben, ami akár 11,5% -kal is csökkent. A vizsgálatban mért 10 jól ismert gyulladásos marker közül hatot jelentősen csökkentett a dió diéta, köztük az interleukin-1β, egy erős gyulladáscsökkentő citokin, amelynek farmakológiai inaktivációja szorosan összefügg a szívkoszorúér-betegség csökkent arányával. A tanulmány megállapítása az, hogy a dió gyulladáscsökkentő hatása mechanikus magyarázatot ad a szív- és érrendszeri betegségek csökkentésére a koleszterinszint csökkentésén túl.
"Az akut gyulladás olyan fiziológiai folyamat, amelynek oka az immunrendszer olyan sérülés által történő aktiválása, mint trauma vagy fertőzés, és ez fontos védekezés a test számára" - mondja Dr. Emilio Ros, a tanulmány vezető kutatója. „A rövid távú gyulladás segít a sebek gyógyításában és a fertőzések leküzdésében, de az idő múlásával fennálló (krónikus) gyulladás, amelyet olyan tényezők okoznak, mint a helytelen táplálkozás, az elhízás, a stressz és a magas vérnyomás, inkább káros. a szív- és érrendszeri egészségre. Ennek a tanulmánynak a megállapításai arra utalnak, hogy a dió olyan élelmiszer, amely csökkentheti a krónikus gyulladást, ami hozzájárulhat a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez, amelyre az életkor előrehaladtával fogékonyabbá válunk ".