A Dukan-diéta vesekárosodást okozhat
MADRID. Magas fehérjetartalmú étrend, mint a híres étrend Dukan, növelik a vesebetegségek kialakulásának kockázatát hosszú távon, és rontják a vese vizelet- és morfológiai markereit - derült ki a Granadai Egyetem tudósainak patkányokkal végzett kísérlete alapján, amelynek során megvizsgálták ennek az étrendnek a hatásait.
E tanulmány szerint a hiperproteinikus étrend okozta patológiák közül a nephrolithiasis kiemelkedik, vagyis vesekövek vagy „kövek”, a vizelet citrátjának drasztikus csökkenése miatt, amely gátolja a kalcium sók kristályosodását, a vizeletben lévő kalcium növekedését és a vizelet pH-értékének csökkenése. A kísérlet elvégzéséhez a kutatók 20 Wistar patkánnyal dolgoztak, amelyeket két tízes csoportba osztottak.
Közülük az első magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztott - amelyben a fehérjeszint a bevitt tápanyagok 45 százalékát képviselte - kereskedelmi forgalomban lévő fehérje-hidrolizátum-kiegészítők beadásával, míg a másik csoport kontrollként és normoprotein-étrendet követett. A tudósok 12 hétig végezték ezt a kísérletet patkányokkal, ami egyenértékű lenne az embernél eltöltött évekkel.
Az eredmények azt mutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrendet követõ patkányok ebben az idõben a testtömeg 10% -át is elveszítették, de a plazma lipidprofiljának párhuzamos javulása nélkül. Ezenkívül ezen patkányok vizelet-citrátja 88 százalékkal alacsonyabb, a vizelet pH-értéke pedig 15 százalékkal savasabb.