A fokhagyma rendszeres fogyasztása segít megelőzni a rákot Üzenetek - Nutrimedia Evaluation
A fokhagyma évezredek óta fontos összetevője a mediterrán étrendnek. Rengeteg történelmi utalás mutatja, hogy a fokhagymát már az ókorban fogyasztották feltételezett terápiás tulajdonságai miatt; A piramisokat építő rabszolgák, a klasszikus Görögország sportolói, valamint a római légiósok és gladiátorok is elvették, mert azt hitték, hogy élénkítő hatású. Az a tudat, miszerint a fokhagyma gazdag antioxidáns és szerves kénvegyületekben, amelyeknek a vérnyomást és más farmakológiai tulajdonságokat csökkentő hatást tulajdonítanak, elősegítette a természetgyógyászat általi használatát, sőt fokhagyma-kiegészítők előállításához vezetett.
A fokhagyma állítólagos előnyei a fertőzések, megfázás és szív- és érrendszeri betegségek megelőzésétől a rák megelőzéséig terjednek. Az a kérdés, hogy a fokhagyma rendszeres fogyasztása megakadályozza-e a rák kialakulásának megelőzését, pontosan egyike volt-e a lakosságnak a Nutrimedia felmérés során. Az alábbiakban erre a kérdésre adunk választ a rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok elemzésével.
Értékelés
Az üzenetet bizonytalannak tartják, mivel a rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok nem teszik lehetővé a kérdés minimális biztonsággal történő tisztázását. A kutatás eredményei, amelyek többnyire megfigyelési tanulmányokból származnak, nem nyújtanak pontos és megbízható információt annak tisztázásához, hogy a fokhagyma rendszeres fogyasztása csökkentheti-e a rák kockázatát vagy sem.
Ezért a nyilvánosság kérdésének jelenleg nincs egyértelmű tudományos válasza, vagy más szóval a válasz ismeretlen. A probléma megoldásának egyetlen módja a pontosabb eredményeket nyújtó tanulmányok lefolytatása; ha lehetséges, minőségi klinikai vizsgálatok.