A fruktózfelesleg zsírmájbetegséghez vezethet

fruktózfelesleg

Ossza meg ezt a hírt!

A kutatás szerzői szerint a „Nature Metabolism” tudományos folyóiratban hétfőn megjelent cikk szerint a bélgát lebontását megakadályozó kezelések fejlesztése megvédheti a májat a NAFLD-től.

A NAFLD a krónikus májbetegségek leggyakoribb oka a világon. Súlyosabb állapotokká válhat, például cirrhosis, májrák, májelégtelenség és halál. "Ezek az eredmények olyan megközelítésre utalnak, amely elsősorban a májkárosodást képes megakadályozni" - magyarázza Michael Karin vezető szerző.

Az új tanulmány azonban meghatározza a HFCS specifikus szerepét és kockázatát a zsírmájbetegség kialakulásában. "A szárított fügében és datolyában bővelkedő fruktóz zsírmájat kiváltó képessége az ókori egyiptomiak számára volt ismert, akik kacsákat és libadiókat etettek, hogy elkészítsék a libamáj változatát" - mondja Karin.

"Ezért a gát romlásával és permeabilitásának növelésével a túlzott fruktózfogyasztás endotoxémiának nevezett krónikus gyulladásos állapotot eredményezhet, amelyet mind a kísérleti állatok, mind a NAFLD-ben szenvedő gyermek betegek esetében dokumentáltak" - részletezi a stúdió első szerzője, Jelena Todoric.