A gyors és egyszerű marhahús Strogonoff, amelyet várni próbál
Hús
Könnyű recept részletes magyarázattal, videóval és fotókkal a finom Strogonoff marhahús elkészítéséhez szükséges összes lépésről.
A Strogonoff marhahús, vagy a Strogonoff steak, vagy akár a száraz Stroganof egyike azoknak az ételeknek, amelyeket ma már régi ételnek neveznek, és kissé lekicsinylő hangneműnek minősülnek, amellyel nem nagyon értek egyet, mert az a tény, hogy néhány étel divatosabb volt, évekkel ezelőtt, hogy most sem nem rossz, sem nem teszi kevésbé gazdaggá.
Hozzávalók
- Marhahús filé, 300 g
- Hagyma, 1
- Fokhagyma, 2 vagy 3 szegfűszeg
- Extra szűz olívaolaj, 4 evőkanál
- Paradicsomkoncentrátum, 1 evőkanál
- Sült paradicsomszósz, 3 evőkanál
- Perrins szósz, 1 evőkanál
- Friss gomba, 200 g
- Folyékony krém, 200 ml
- Só
- Frissen őrölt bors
- Petrezselyem köretnek
Ez történik ezzel a marhahús Strogonoff-szal, amely néhány évvel ezelőtt nagyon népszerű volt, és nem lehetett olyan szakácskönyv, amely ne vitt volna receptet, de most úgy tűnik, hogy kevesebb szó esik róla. Orosz eredetű étel eredetileg marhahússal, gombával, hagymával és tejszínnel készült, de ahogy népszerűvé vált és nemzetközivé vált, további összetevőket, például paradicsomot adott hozzá, amely mindig szerepel a brazil receptekben.