A gyümölcs- és zöldségbarátok nem mentesek a túlsúlytól - Nyilvános
Hírek 2012.01.03. 17:58
Az Europar tanulmánya szerint a sok gyümölcs és zöldség elfogyasztása nem lenne elegendő az évek során fellépő túlsúly megelőzésére, kivéve azokat az embereket, akik éppen leszoktak a dohányzásról.
A szerzők megállapították, hogy az öt éven keresztül megfigyelt 10 európai ország 374 000 felnőttje közül azok, akik a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztották, nem kevésbé híznak, miután figyelembe vették más tényezőket, például az elfogyasztott kalóriákat és a testmozgást.
Ennek ellenére az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett eredmények nem mentségek arra, hogy ne fogyasszunk gyümölcsöt és zöldséget, amelyek olyan tápanyagokat nyújtanak, amelyek védenek a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések ellen - magyarázza Anne-Claire Vergnaud csapata, a londoni Imperial College-ból.
A csapat elemezte a 25 és 70 év közötti felnőttek étrendjét és súlyát. Öt év alatt a résztvevők átlagosan évi 500 grammot gyarapítottak.
A férfiaknál ez a túlsúly annál kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztott. De a kapcsolat akkor tűnt el, ha más tényezőket is figyelembe vettek, például a napi elfogyasztott kalóriákat, a testmozgást és az iskolai végzettséget.