A hüvelyesek fajtái Nestlé Cocina
A jó étrend a vas egészségének alapja. Ezt a kifejezést internalizáltuk, csakúgy, mint azt, hogy naponta öt adag gyümölcsöt és zöldséget kell megennie. De mi van a hüvelyesekkel?
A hüvelyesek a kiegyensúlyozott étrend egyik másik alapvető ételei, és más típusú hüvelyesek nekünk szolgálnak gazdagítsa ételeinket és változatosabb elkészítéssel készítjük ételeinket. Heti 3-4 alkalommal ajánlott fogyasztani.
Igen amikor az egész hétre megtervezi a bugyijait, ezeket az ételeket be akarja venni az étrendjébe, valószínűleg elképzelni fogja, hogyan készít a hüvelyesek típusainak felsorolása hogy tud főzni. Ha csak három jut eszembe, akkor nézzük át a "hüvelyesek listája" kulcs, hogy megismerje a másikat típusú hüvelyesek mit tud előkészíteni.
Nyers fehér bab
A fő jellemző mindenki számára fajta hüvelyesek magas rosttartalma. Ezért fontos mindennapi étrendünkben. A rost táplálja a bél bakteriális flóráját és segít megelőzni a székrekedést. Ezért az ideális az, ha a másikat belefoglaljuk típusú hüvelyesek menüinkben legalább hetente kétszer.
Nak,-nek az összes létező hüvelyes, azok, amelyek nagyobb mennyiségű rostot szolgáltatnak testünknek, fehérbab. Minden 100 grammért 25,4 rostot tartalmaznak, vagyis 80 gramm nyers fehérbab minden egyes adagjára 20,3 gramm rostot fogunk venni. Ha figyelembe vesszük, hogy testünknek szüksége van hozzávetőlegesen, naponta 20 és 30 gramm között van ez az élelmiszer-összetevő, ennek a hüvelyesnek a lemezével elérjük az ajánlott napi bevitelt.
Ezenkívül a fehér bab az egyik típusú hüvelyesek sokoldalúbb. Ha arra tippelünk, hogy olyan pörköltekben készítjük őket alacsony hőfokon, amelyek a leghidegebb napokat is felmelegítik, a lehetőségek köre óriási: a zöldmártású babtól a pörköltig vagy a zöldséges főttig, az összes javaslat emlékeztet bennünket arra, miért szeretjük a kanálos ételeket.
Nyers szárított bab
Talán az összes hüvelyesek listája, azok, amelyek gyerekkorában a legjobban megijesztettek, bab voltak. De idővel megtanulod értékelni az ízét és a sok létező lehetőség ezek kombinálására. A sonkás babon túl van élet, biztosítjuk. Tehát, ha még nem adta át az ízét az ízének, próbálja meg más receptekbe foglalni, és alapanyaggá teszi őket a kamrájában.
A bab ebben az összeállításban a második helyet is megérdemli hüvelyesek neve magas rosttartalma miatt. 100 grammnál 19 gramm anyagot tartalmaznak, így átlagosan 80 grammban a rostbevitel 15,2 gramm lesz.
Finom módszer az étrendbe való felvételükre, ha egy másik pörköltre fogadunk, mint pl az egyik szárított bab és polip. A folyamat egyszerű: főzzük meg a szárított babot, pirítsuk meg a szószokat paradicsom, hagyma, fokhagyma, petrezselyem és egy fröccs fehérbor alapjával, és adjuk hozzá a babot, hogy a recept összes összetevőjét összekeverjük. Tálaljon egy jó darab kenyérrel, lehetőleg teljes kiőrléssel (rostokban is gazdag, így tökéletes társ) és ízesítve.
Nyers szárított borsó
Az egyik név, amelyet valószínűleg a hüvelyesek listáján talált, amikor a "hüvelyesek típusai"Ez a borsóé. A nyers száraz borsó 16,7 gramm rostot tartalmaz 100 termékre, tehát egy átlagos 80 gramm adag 13,4 rostot ad. Kezdőnek nem rossz, ugye?