A jó reggeli alapjai - Esenzias
Mindannyian tudjuk - anyáink bizonyára ad nauseam ismételgették -, hogy 'reggelizni, mint egy király, enni, mint egy herceg, és vacsorázni, mint egy koldus’. Ez a mondat példázza a nap legfontosabb étkezését; reggeli. És ez az, hogy ha garanciákkal akarunk szembenézni a nappal, akkor nagyon fontos, hogy az első étkezéskor erőre kapjunk, ezért tisztában kell lennünk azzal, hogy anyáinknak igazuk volt, amikor megismételték ezt a mottót.
Az a tény, hogy nincs megfelelő reggeli, vagy közvetlenül nem reggelizik, feltételezi a szervezet energiavesztését, ami növeli a megbetegedések kockázatát. Ezenkívül, ha nem reggelizünk, harapnivalókat okozunk az étkezések - általában kevésbé egészséges ételek - között, és ez nagyon káros az egészségünkre - és a vonalunkra. Aktív munkája lehet, amelyben a reggelire fordított idő mindennap csökken. De vannak gyors, ízletes és egészséges megoldások, amelyek lehetővé teszik, hogy maximális energiával kezdje a napját. Ma az Espacio Z-ben megmutatunk néhányat közülük.
A vörös gyümölcsök, például az áfonya, nagy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
1.- Piros gyümölcsök.
A vörös gyümölcsök a kiváló antioxidáns. Például, Áfonya az ajánlott napi antioxidáns mennyiség legfeljebb háromszorosát tartalmazhatja ORAC -Oxigén radikális abszorpciós kapacitás- és ismert, hogy minél pigmentáltabb a színe, annál jobb a hatása. Kiváló lehetőség a keverésre joghurt, gabonafélék Y diófélék. Ezenkívül ez a keverék megakadályozza az édesítőszerek használatát, mivel a vörös gyümölcsök édes ízt biztosítanak a joghurttal keverve. Mindenesetre, ha van édesszájunk, használhatjuk édesem vagy agave szirup édesíteni ezt a csodálatos reggelit.