A keleti konyha előnyei és hátrányai - dienutdienut
A keleti vagy az ázsiai étrend magában foglalja a kínai, japán, indiai és thai konyhát, és bár mindegyiknek megvan a saját márkája, számos jellemzője van.
Ebben a fajta konyhában általában kiemelkedik az erős zöldségalapja és az alacsony zsírtartalma, ezért az utóbbi években nyugaton fellendülés volt az egészségesebb táplálkozás és az életminőség javítása érdekében.
A hüvelyesek, a rizs, a kevés hús, a kevés édesség és a sok zöldség a kulcs ebben a keleti étrendben, bár, mint mondtuk, mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai, például a japán konyhában az alapvető sushi, vagy a zöld tea és a tenger gyümölcsei. A klasszikus kantoni élelmiszer Kínában, vagy szemek és fűszerek Indiában.
Az ilyen típusú étrendnek számos előnye van, mint tudjuk, nem hiába van a leghosszabb várható élettartam a keleti országokban, egészségügyi indexük pedig nagyon magas. Mint minden az életben, ennek is számos hátránya van, amelyeket célszerű tudni, hogy tudjuk, mit nem teszünk ki, ha ilyen típusú étrendet választunk.
Ezért meg kell említeni, hogy például a keleti konyha alacsony zsírtartalmú, de ez nem feltétlenül igaz a nyugati országokban, mert éttermeinkben néha figyelmen kívül hagyják vagy figyelmen kívül hagyják, hogy Keleten a zsírt kevéssé használják, és akkor még akkor is, ha suhit eszik, magas zsírtartalommal és rossz minőségű ételekkel lehet főzni, mivel bár az ázsiaiak különös gondot fordítanak az öko-fogyasztott ételek eredetére és minőségére, ez Nyugaton nem fordul elő a kívánt frekvencia.