A Keto-diéta több zsírt eszik a zsírvesztés érdekében; Blog Megáll az elhízás
A keto vagy ketogén étrend a legaranyosabb szakaszát éli át. Különösen azért, mert Kim Kardashian annak előnyeit tartotta számításba, mint egy lényegre törő rend, amely hivatásos orvos segítségével több mint 25 kilót fogyott.
Néhány évvel ezelőtt megvitatták néhány verzióját, és arról, hogyan veszélyeztethetik egészségét, például a Dukan-étrend vagy az Atkins-diéta. A keto étrend azonban több okból is eltér az elődeitől.
A keto vagy ketogén étrend több jó zsírban és fehérjében gazdag étel (zsíros hal, avokádó, kókuszdió és olívaolaj) bevitelére összpontosít, a szénhidrátok (gabonafélék, cukor, sőt sok zöldség és gyümölcs) bevitelének korlátozásával. azzal a céllal, hogy az éhgyomorra emlékeztető vérketózis-folyamatot előállítsák.
Mi a ketózis? Meg fogja kérdezni magától. Amelyben a test zsírraktárait ketonokká alakítják, amelyek viszont táplálják az izmaidat és az agyadat a szénhidrátokkal szemben. Az eredmény? Gyors zsírégetés és kifejezett fogyás, összehasonlítva más hagyományos étrendekkel.
Ebben az értelemben a keto-étrendnek vannak hívei és rágalmazói. Tisztelői között van Susie Burrell táplálkozási szakértő, mert biztosítja, hogy ideális nemcsak a fogyás, hanem az édes harapnivalók, az agyi gyulladások csökkentése és a fájdalom enyhítése krónikus betegségben szenvedőknél.
"A ketózis során csökken a glükóz termelése és felhasználása, és ennek következtében a fehérjék lebontása (az izmokban található) energiaként kerül felhasználásra" - biztosítja erről a szintén híres táplálkozási szakember, mint Jessica Alba: Kelly Leveque diéta. "Ezért a tested zsírt éget, anélkül, hogy bármilyen izmot feláldozna" - teszi hozzá a keto diéta védelmében az alacsony zsírtartalmú diéták ellen. Éppen ezért sok ember csatlakozik a ketogén étrendhez, hogy az izomtömeg csökkenése és az anyagcsere felgyorsítása nélkül fogyjon.
Mit szabad enni a keto diétán?
A ketogén étrend vagy keto diéta támogatja a 60–75 százalékos jó zsírokban gazdag ételek (dió, kókuszdióolaj, avokádó, olajos hal ...) fogyasztását fehérjében gazdag összetevőkkel együtt 15 vagy 30 százalékban, és hogy a szénhidrátok csak a levelekre és a zöld zöldségekre korlátozódjanak anélkül, hogy meghaladná az egyes bevitelekben elfogyasztott kalóriák 20 százalékát.
Keto diéta: előnyök és hátrányok
Bár Susie Burrell táplálkozási szakértő szerint "nincs bizonyíték arra, hogy a keto diéta súlyosan károsítja az egészséget", a keto étrendnek vannak előnyei és hátrányai. Előnyei között szerepel a vércukorszint csökkentése, az olyan betegségek javítása, mint a zsírmáj, és a jelentős fogyás kevesebb idő alatt. A probléma azonban akkor fordul elő, ha a ketózis nem szabályozható megfelelően, és a ketonok károsítani kezdik az izomtömeget, és egyéb változásokat okoznak szerves szinten.