A konyhában a 20 leggyakrabban használt aromás gyógynövény; Konyha egészség

leggyakrabban

Finom és aromás gyógynövények

Aromás fűszernövényeknek kell kísérniük az ételt, fokozva az egyes ételek jellegzetes ízét anélkül, hogy elfednék. Ezekkel helyettesítheti az étkezési sót anélkül, hogy túl észrevehető lenne, ami nagyon jó a magas vérnyomás esetén.

Aromás gyógynövények ALKALMAZÁSOK

Ízletes - Saláták, pácok, infúziók, szószok, zöldségek, sertéshús

Bazsalikom - Saláták, szószok, raguk, pesto, pizzák, sajtok, levesek, zöldségek

Csillagánizs - Infúziók, likőrök, forralt bor

Zöld ánizs - Infúziók, levesek, mézeskalács, likőrök

Cilandro - Vad, húsok, saláták, levesek, rozskenyér, chutney, guacamole

Kapor - Marinádok, szószok, sütemények, halak, levesek, rizs, rozskenyér, lazac- és heringkonzerv, burgonya, saláták, tojás, savanyúság

Tárkony - Saláták, vinaigrettes, szószok, hal, hús, tenger gyümölcsei, savanyúságok, gombák, húslevesek, kenyér, zöldségek

Édeskömény - Hal, hús, zöldségek, sütemények, kenyér,