A közpolitika tudományos bizonyítékokon alapuló fényképeken, amelyek a
Az utóbbi hónapokban különösen heves volt a vita az elhízás - különösen a gyermekkori elhízás - és az egészségtelen táplálkozás elleni küzdelemről. Ebbe az irányba különböző intézkedéseket hajtottak végre különböző európai országokban. Hazánkban anélkül, hogy tovább mennénk, az Egészségügyi Minisztérium valamivel több mint egy hónappal ezelőtt új intézkedéseket jelentett be, mint pl tápértékjelölés vagy a PAOS-kód reformja.
Kérdésre egy dologban a táplálkozási és szakpolitikai szakértők egyetértenek abban, hogy az intézkedéseknek tudományos bizonyítékokon kell alapulniuk. Ezért a tudományos kutatás továbbra is arra törekszik, hogy felfedezze mik a leghatékonyabb intézkedések annak biztosítására, hogy a lakosság egészségesen étkezzen és minden lehetséges információ kéznél van.
A közelmúltban közzétett új kutatás az élelmiszerekről készült fotók megtekintésének hatását vizsgálta a benne lévő kalóriák számával együtt. A kutatási eredmények azt sugallják, hogy nem csak az ilyen információk megtekintése kevésbé étvágygerjesztővé teszi az ételt, sőt úgy tűnik, hogy megváltoztatja az agyunk reakcióját az ilyen ételekre.