A kutatók társítják a magas fehérjetartalmú étrendeket alacsonyabb halálozás kockázatával
A The BMJ által közzétett szöveg kutatói hangsúlyozzák, hogy ezek a megállapítások "alátámasztják a növényi fehérjék fogyasztásának növelését célzó jelenlegi étrendi ajánlásokat".
A magas fehérjetartalmú étrend, különösen a növényi fehérjék, bármilyen okból alacsonyabb halálozási kockázattal járnak, a „The BMJ” által közzétett legfrissebb bizonyítékok elemzése szerint. A kutatók szerint ezek a megállapítások "alátámasztják a jelenlegi étrendi ajánlásokat a növényi fehérjebevitel növelésére az általános populációban".
Fehérjében gazdag étrend, különösen növényi fehérjék, például hüvelyesek (borsó, bab és lencse), teljes kiőrlésű gabonák és diófélék, a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kialakulásának alacsonyabb kockázatához kapcsolódnak, míg a vörös hús rendszeres fogyasztása és az állati fehérjék magas fogyasztása számos egészségügyi problémához kapcsolódott.
Kapcsolódó hírek
De a különböző típusú fehérjék és a halál közötti összefüggésről szóló adatok ellentmondásosak. Ezért az iráni Teheráni Orvostudományi Egyetem és az egyesült államokbeli Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola kutatói megkezdték a a teljes fehérje bevitel, az állatok és a növények és a halál kockázata közötti lehetséges dózis-válasz összefüggés minden okra, a szív- és érrendszeri betegségekre és a rákra.
Áttekintették 32 tanulmány eredményét, amelyek beszámoltak a kockázat becsléséről az összes okra, a szív- és érrendszeri és a rákos halálozásra 19 éves és idősebb felnőtteknél. Mindenki a vizsgálatokat alaposan megvizsgálták az elfogultság szempontjából (a tanulmány tervezésének problémái, amelyek befolyásolhatják az eredményeket).