A lenmag rost hozzájárulhat az elhízás csökkentéséhez; Megtanulják, hogyan lehet lefogyni
A len számos kulináris felhasználással rendelkezik, leggyakrabban granolában és turmixokban. Népszerű étrend-kiegészítő, mert a kutatások szerint számos egészségügyi előnye van, többek között javítja a koleszterint. Egy új állatkísérleti tanulmány bemutatja, hogy a lenmag hogyan befolyásolhatja az elhízás markereit.
Hogyan javíthatja a lenmag egészségét és megelőzheti az elhízást?
A lenmag sok tápanyagban gazdag - beleértve a rostot, a fehérjét, az ásványi anyagokat és a vitaminokat.
A tudósok kimutatták, hogy ezeknek a magoknak az étrendbe való felvétele segíthet a koleszterin szabályozásában és a gyulladás leküzdésében.
Egy új, egereken végzett vizsgálat során a dániai Koppenhágai Egyetem és a svéd Göteborgi Egyetem csapata megállapította, hogy a lenmag rostjai a bélben erjednek és befolyásolják a gyomor-bél mikrobiotáját.
Ez a folyamat szerintük pozitív hatással van az anyagcsere egészségére. Úgy tűnik, hogy a magas zsírtartalmú étrend mellett véd az elhízás ellen is.
A kutatók ezeket az eredményeket részletezik egy tanulmányban, amelynek első szerzője Tulika Arora, és amely most megjelent az American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism című folyóiratban. .
Az új tanulmány egyben februári funkció az APSselect számára. Az American Physiological Society mindkét folyóiratot kiadja.
A lenmag rostjának hatásainak feltárása
"A bél mikrobiota olyan környezeti tényező, amely az egerekben és az emberekben szabályozza az adipozitást és a glükóz toleranciát" - magyarázzák a kutatók tanulmányuk bevezetőjében.
A "diéta" - folytatják - "az egyik fő tényező, amely megformálja a bél mikrobiotáját, és amely diéta útján megváltoztatja a bél mikrobiotáját, vonzó módja a gazda anyagcseréjének javításának".
A rostban gazdag lenmag a bélbe érve megindítja a bomlási (erjedési) folyamatot. Általánosságban elmondható, hogy az élelmi rostok lebomlása egészséges változásokat eredményezhet a bél mikrobiomjában, amelyek viszont jótékony hatással vannak az anyagcsere-egészségre.
Kevés a kutatás azonban arról, hogy a lenrost konkrétan hogyan befolyásolja az egészséget a bélben történő erjedés után. Az új tanulmány célja ennek a hiányosságnak a pótlása volt.