A lipid-diéták immunmoduláló szerepe egy immunszuppresszált egérmodellben, amely fertőzött

egérmodellben

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В 30. kötet, 4 szám, Madrid, 2014. október

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.4.7677В

EREDETI/Állatkutatás

A lipid étrendek immunmoduláló szerepe egy immunszuppresszált egérmodellben, amely fertőzött Listeria monocytogenes

Az étrendi lipidek immunmoduláló szerepe immunszuppresszált egérmodellben és fertőzött Listeria monocytogenes

Kulcsszavak: Immunválasz. Zsírsavak. Bakteriális fertőzés.

Kulcsszavak: Az immunitás aktív. Zsírsavak. Bakteriális fertőzés.

Rövidítések
CPA: (ciklofoszfamid)
PBS: (foszfátpuffer sóoldat, foszfátpuffer sóoldat)
BG: (alacsony zsírtartalmú)
AO: (olívaolaj)
AP: (halolaj)
AG: (napraforgóolaj)
TSA: (tripton-szója agar)
CFU: (kolóniaképző egységek)
ConA: (konkanavalin A)
DO: (optikai sűrűség)

Bevezetés

Az n-3 sorozat többszörösen telítetlen zsírsavaihoz tartozó, a halolajban (PA) található egyik hátrány a gazdaszervezet immunrezisztenciájának csökkenése a patogén mikroorganizmusokkal szemben 4. Ezenkívül az elmúlt években számos olyan kutatás történt, amelyek azt mutatják, hogy az n-3 sorozatú többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag étrend a kísérletileg fertőzött egerek, patogén baktériumok, mint pl. Samonella enteritidis 8 vagy Mycobacterium tuberculosis 9 .

A napraforgóolaj magas koncentrációban tartalmaz linolsavat, az n-6 sorozatú többszörösen telítetlen zsírsavat, amely a napraforgóolajban található, az egyik esszenciális zsírsav, ezért szervezetünk nem tudja szintetizálni. Noha a parenterális táplálás során a legelterjedtebb lipidemulziók, szójaolajon alapulnak, amely nagyon nagy koncentrációban tartalmaz n-6 sorozatú többszörösen telítetlen zsírsavakat, azonban az ilyen típusú zsírsavak túlzott adagolása káros hatásokat okozhat, mivel ez a sejtmembránokban a zsírsavak kiegyensúlyozatlan mintázatához és az eikozanoidok szintézisének megváltozásához vezethet 10 .

Ebben a tanulmányban azt elemezzük, hogy a lipid-étrendben jelen lévő zsírsavak miként képesek az immunfunkciók modulálására mind immunszuppresszált, mind immunkompetens egerekben, és kísérleti fertőzésnek vannak kitéve intracelluláris patogén baktériumokkal. Listeria monocytogenes.

Állatok és kísérleti étrendek

Immunszuppresszív kezelés

Kísérleti Listeria monocytogenes fertőzés

Az L. monocytogenes-szel kísérletileg fertőzött egerek lépéből és májából származó életképes baktériumok mennyiségi meghatározása.

A limfocita proliferációjának meghatározása lépben és csecsemőmirigyben

Stimulációs index = (DO stimulált/DO stimulálatlan) x 100

Túlélési elemzés

Statisztikai analízis

Az adatokat átlagként ± az átlaghoz kapcsolódó standard hibaként adjuk meg; A diéták és a kontroll hatásainak összehasonlítását varianciaanalízissel (ANOVA) és Student-Newman-Keuls teszttel végeztük, statisztikai szignifikancia mellett 95% konfidencia intervallummal. Jelentős különbségeket mutattak be a *

Az életképes baktériumok a lépből és a májból származnak

Az életképes baktériumok száma az AP-diétával táplált egerek lépében és májában statisztikailag szignifikáns növekedést mutatott a legtöbb csoportban, összehasonlítva más típusú étrendet fogyasztó csoportokkal. (P

A Con és a stimulált limfociták proliferációja lépből és csecsemőmirigyből

A 2. ábra a Con és A mitogénnel stimulált lép és csecsemőmirigy proliferációját mutatja a lépben. A lépben az AP-vel táplált egerek statisztikailag szignifikáns növekedést mutatnak a kontroll kezelések során tesztelt többi étrendhez és a GK 1.5-höz képest; Másrészt a CPA-val végzett kezelés során az OC-vel táplált egerek szignifikánsan megnőttek a többi diétacsoporthoz képest mind 24, mind 48 órakor. Az RB6-8C5-gyel végzett kezelés szignifikáns csökkenést eredményez az AG-vel táplált egerek lépmintáiban, összehasonlítva az OA-val táplált egerek csoportjával, amelyben enyhe növekedés figyelhető meg a többi csoporthoz képest.

A csecsemőmirigyben látható, hogy alig vannak szignifikáns statisztikai különbségek; A legtöbb kezelésnél az OA-val táplált egerek enyhe növekedést mutatnak az AP-vel táplált egerekhez képest. Az AP-vel táplált és 48 órán belül RB6-8C5-vel kezelt egerek lépében és csecsemőmirigyében hiányzik az adat, mivel nem képes legyőzni a kísérleti fertőzést.

Túlélés

Az n-9 sorozat egyszeresen telítetlen zsírsavai, amelyek az OA összetételében a többségben vannak, nem fejtik ki olyan mély immunszuppressziót a szervezetben, mint az AP esetében, ezért egyértelmű előnyökkel rendelkeznek, ezért fertőzés esetén . Kutatócsoportunk korábbi vizsgálatai azt mutatták, hogy egy L. monocytogenes A 28. ábrán az OA-val táplált egerek kisebb baktériumterhelést mutatnak a lépben, mint a PA-diétával táplált egereké. Ezeket az adatokat később más szerzők is megerősítették az általunk használtakhoz hasonló modellekben. .