A lucerna tulajdonságai, előnyei, ellenjavallatai és hogyan kell bevenni
Lucerna, A Medicago sativa, egy évelő lágyszárú növény, lila virágokkal, fürtökben nőnek. Hagyományos felhasználása mind gyógyszeres, mind élelmiszer. A növény minden részét gyógyászati célokra használják: gyökereket, szárat, leveleket, virágokat és magokat.
Ez az egyik legtáplálóbb ehető növény, és a konyhában fogyaszthatjuk lucerna kihajt vagy lucerna kihajt, a magokat és leveleit is.
Meg fogjuk tudni, hogy mi a lucerna tápértéke, a lucerna tulajdonságai, előnyei és gyógyászati felhasználása, hogyan kell bevenni a lucernát és a lucerna ellenjavallatai.
Mi a lucerna tápértéke?
A lucerna a Fabaceae vagy hüvelyesek botanikai családjába tartozik (mint a lencse, a borsó vagy borsó, a csicseriborsó...) és ezért nem meglepő, hogy tápértéke éppúgy előnyös az egészségünk számára, mint más hüvelyeseké. Bár a lucerna gyógynövényként is fogyasztható, vagyis infúzióban.
Ez a növény nagyon tápláló, és mikrotápanyagokban való hozzájárulása rendkívül figyelemre méltó. B, A, C és E csoport vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot, rézet, krómot, vasat, magnéziumot, szelént és cinket tartalmaz. Magas növényi fehérjetartalma is van.
Ezen felül a aktív elvek lucerna Nagyon érdekesek, mivel flavonoidokkal, fitoösztrogénekkel (izoflavonok és lignánok), fitoszterolokkal, szaponinokkal, tirotropinnal, kumarinokkal és emésztési enzimekkel látnak el minket.
És nemcsak tápértéke figyelemre méltó. A lucerna az ősi idők óta nagyon jól értékelt növény, annak előnyeiért is gyógyhatás:
- Lázcsillapító
- Gyulladáscsökkentő
- Kardiotonikus
- Antibakteriális
- Hánytató
- Lázcsillapító
- Immunstimuláns
- Reumaellenes
- Gyomor
- Antidiabetikus/hipoglikémiás
- Vírusellenes
- Vizelethajtó
- Antioxidáns
- Görcsoldó
- Rákellenes
- Gombaölő
- Vérzéscsillapító
A lucerna tulajdonságai, előnyei és gyógyászati felhasználása
Lucerna vérszegénység ellen. C-vitamin- és vastartalma miatt a lucerna nagyon érdekes étel lehet, amelyet bele lehet venni az étrendbe azoknak, akik megelőzni és/vagy leküzdeni akarják a vashiányos vérszegénységet. Fogyasztható frissen vagy receptben főzve, valamint infúzióként is, hogy kihasználhassa tulajdonságait.
Lucerna a rossz emésztésért. Ha Önnek nehéz és lassú emésztése van, az étkezés utáni lucerna infúzió javíthatja az emésztési folyamatokat, javíthatja a tápanyagok felszívódását, és leküzdheti az emésztési zavarokat és a hasi gyulladásokat.
Lucerna ízületi gyulladásra és osteoarthritisre. Ezen betegségek esetén a lucernát általában külsőleg és lokálisan alkalmazzák az érintett területen, amelyet kezelni akarunk. A lucerna tapaszok csökkenthetik a gyulladást és javíthatják az ízületi gyulladás és az osteoarthritis mobilitását.