A mediterrán étrend a kognitív hanyatlás és az Alzheimer-kór fékjeként

étrend
A mediterrán diéta megakadályozhatja korunk egyik legfejlettebb betegségét. Az Alzheimer-kór, a neuritikus plakkok és a neurofibrilláris fehérje gubancainak rendellenesen gyors szaporodása által jellemzett betegség az idegsejteken és azok körül, már az idősek demenciájának fő oka, az esetek százalékában 11%. Valójában az arány az életkor előrehaladtával növekszik. Ezeknek a fehérjéknek (amiloid és béta-amiloid) kóros fejlődése gyulladást és apoptózist (szövetek, ebben az esetben neuronális pusztulást) okoz, annak az ellenőrzésnek köszönhetően, amelyet a szerv maga gyakorol saját növekedése és fejlődése felett.

Több is van kockázati tényezők az Alzheimer-kór kiváltó okai lehetnek: cukorbetegség, elhízás, magas vérnyomás, mozgásszegény életmód, fizikai aktivitás hiánya vagy nem megfelelő vagy kiegyensúlyozatlan étrend.

Elhízás esetén például a zsírszövet adipokineknek nevezett fehérjéket eredményez, amelyeknek a szervezetre gyakorolt ​​hatása káros, mivel döntő mértékben hozzájárulhatnak a cukorbetegséghez vagy a magas vérnyomáshoz. A testmozgás, a fizikai tevékenységek vagy a jó nátrium- és lipidtartalmú mediterrán étrend ellensúlyozhatja ezen káros anyagok képződését. Figyelembe kell venni, hogy egyes adipokinek, például a leptin képesek átjutni az úgynevezett vér-agy gáton (azon gáton, amely elválasztja a központi idegrendszertől keringő vért az agyon kívüli szöveteken keresztül áramló vértől), és befolyásolja az agy működését, hozzájárulva ezzel az Alzheimer-kórhoz. Ezenkívül a 40 és 64 év közötti embereknél a túl magas vérnyomás a demencia és más kognitív rendellenességek fokozott kockázatával függ össze.

A mediterrán étrend és az Alzheimer-kór kapcsolata

A mediterrán étrenddel kapcsolatos egészségügyi felfedezések az észak-amerikai fiziológus kutatásainak köszönhetők Ancel Keys az 1960-as években, amikor felfedezte, hogy a Mare Nostrum-medencében élõk kevesebb betegségben és szív- és érrendszeri problémákban szenvedtek.