A mediterrán étrend megakadályozza az Alzheimer-kórt
Az olyan betegségek gyakoriságának növekedése, mint pl Alzheimer-kór vagy a demencia egyéb típusai, amelyek a lakosság időskorához kapcsolódnak, egyszerű stratégiák felkutatását teszi lehetővé, amelyek megakadályozhatják őket vagy késleltethetik a megjelenésüket, közegészségügyi prioritássá vált. Különböző tanulmányok szerint összefüggés van az étkezési szokások és a kognitív funkció között, és hogy az oxidatív stressz (a szervezet képtelensége a toxinok eltávolítására) kulcsszerepet játszik a neurodegeneratív betegségek kialakulásában. Így egy antioxidáns ételeket tartalmazó étrend védelmet nyújthat e betegségekkel szemben.
A tanulmány felelősei megállapították, hogy azok az emberek, akik ezt az étrendet követik, extra szűz olívaolajjal és dióval kiegészítve, jobb kognitív funkcióval rendelkeznek. Egy tanulmányban 447 önkéntes, átlagosan 67 éves, kognitívan egészséges, de magas kardiovaszkuláris rizikóval vett részt a vizsgálatban.
Ezek a felfedezések azokra az amerikai fiziológusokra vonatkoznak Orvos Ancel Keys az 1960-as években a mediterrán medence lakóinak hosszabb élettartama és kevesebb szív- és érrendszeri rendellenessége és betegsége miatt, egészséges táplálkozásuk miatt, különösen akkor, ha kevés a lipid- és nátriumtartalma, valamint fűszerek és mérsékelt mennyiségű bor kísérik őket. mérsékelten és felesleg nélkül fogyasztva a véráram számára is előnyös. A Keys doktor ilyen felfedezései létfontosságúak voltak az ezzel kapcsolatos további vizsgálatok alapjainak megteremtésében.
Idős önkéntesek kaptak a mediterrán diéta extra szűz olívaolajjal kiegészítve, mediterrán étrend extra szárított gyümölcsökkel vagy alacsony zsírtartalmú kontroll étrenddel. Több mint négy éves utánkövetés után a kutatók igazolták, hogy javult a kognitív funkció azoknál a résztvevőknél, akik a kiegészített résztvevőknél a mediterrán étrendet követték a kontroll étrendhez képest - amelyben kognitív romlás volt tapasztalható - a javulás független volt az olyan változóktól, mint az életkor vagy a nem.