A munkamódszerről · María Victoria blogja · Nutrium
Dietetikus-táplálkozási szakember
A táplálkozási oktatás elengedhetetlen az egészséges szokások eléréséhez.
2020. november 12., csütörtök
A kiegyensúlyozott étrend biztosítja az összes tápanyagot, amelyre szükségünk van testünk optimális működéséhez.
A kiegyensúlyozott táplálkozásnak biztosítania kell a makroelemek (szénhidrátok, fehérjék és zsírok), a mikroelemek (vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok) és a rostok megfelelő arányát, személyes jellemzőinktől függően: életkor, nem, magasság, fizikai aktivitás, életmód és egyéb körülmények, mint pl. például patológiában szenved.
A WHO szerint az egészséges és kiegyensúlyozott étrend az életünk során segít megelőzni az alultápláltságot, a nem fertőző betegségeket (cukorbetegség, szívbetegségek, szív- és érrendszeri balesetek és rák) és a különböző állapotokat.
MIÉRT TARTALMAZOM AZ ÉTELTERVEM?
HASZNÁLT ÉTEL. Az étrendet teljesen személyre kell szabni, az egyes személyek sajátosságai szerint, amint azt már korábban megjegyeztem, az ő igényeikre, gazdasági körülményeikre, érzelmi állapotukra stb.
TÁPLÁLÁS TELJES. Megfelelő mennyiségben kell biztosítania a testünk számára szükséges összes tápanyagot és rostot.
KÉPES ÉLELMISZEREK. Nem feledkezhetünk meg arról, hogy az étkezés öröm, fontos, hogy az ételek, a mennyiségek és a készítmények megfelelőek és kellemesek legyenek ahhoz, hogy kielégítsenek minket.
VÁLTOZTATÁS Az egyhangúságtól való eltávolodás érdekében nagyon ajánlatos változtatni az ételek választékán, frissen és szezonálisan tartani őket.
ELÉG ENERGIÁVAL. Az, hogy étrendünk biztosítja a szükséges energiát, fontos mind testünk megfelelő működéséhez, mind a túlsúly, valamint az összes kapcsolódó betegség és patológia megelőzéséhez. A fogyáshoz az a lehetőség, hogy kiegyensúlyozott étrendet folytatok, amelyben szabályozzuk a kalória- és tápanyagbevitelt, csökkenthetjük a testsúlyt, elkerülve a táplálkozási hiányokat és veszélyeztetve az egészséget.