A napraforgómag a négy nagy kockázat, ha túl sokat eszel
Anabel, az eldiario.es olvasója és partnere az e-mail törzsébe írja nekünk a következő kérést: "Helló. Szeretném tudni, milyen előnyei és hátrányai vannak a napraforgómag fogyasztásának. Nagyon szeretem őket, és szokás szerint a víz-só csövek édességei, amelyek szerintem kevesebb sót tartalmaznak. Most elmondták nekem, hogy feleslegesen károsak. Meg tudom enni a napi 100 grammnak megfelelőt ".
Olíva- vagy napraforgóolaj?: Öt hamis mítosz veszi körül az alkalmazását
Egyelőre az első dolog, hogy megtudja, hány napi kalóriát feltételez a napi 100 gramm napraforgómag bevitele. Az eredmény a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint az 580 Kcal/100 g, ami a tápanyag-összetételek mérésének mércéje. Ha tudni akarjuk, hogy ez a mennyiség magas vagy alacsony, összehasonlíthatjuk például a 100 g alma egyenértékű Kcal-val: 50. Ha elosztjuk a csövek Kcal-ját az almaéval, akkor ez megadja nekünk hozzávetőlegesen 11,5 alma egyenértékű 100 g cső.
Súlygyarapodás
Más szavakkal: kalória szinten az Anabel által naponta elfogyasztott pipák száma tizenegy és fél almának felel meg, kétségtelenül soknak. És a napraforgómag magas kalóriatartalmú étel magas zsírtartalmának köszönhetően, amely 60 gramm körüli. Nem hiába ezek a források napraforgóolajnapraforgóolaj. Ezért ezt már elmondhatjuk partnerünknek 100 gramm naponta nem ajánlott mert kétségtelenül hozzájárulnak az elhízáshoz és a túlsúlyhoz.
Ne feledje, hogy ez a 100 gramm kb a nő átlagos kalóriaigényének harmada és negyede 30 és 50 év között, az Egészségügyi Világszervezet táblázatai szerint, amely a tevékenységtől függően napi 1600 és 2200 Kcal között van. Más szavakkal, mivel Anabel biztosan más dolgokat fog enni, valószínű, hogy a napi kalóriák feleslegét generálja, ami hízik, mozgásszegényebb lesz, és biztosan növeli a szív- és érrendszeri balesetek kockázatát.
A szív- és érrendszeri balesetek fokozott kockázata
Tehát a kalória jó oka annak, hogy partnerünk mérsékelje a napraforgómag fogyasztását, de nem az egyetlen. A kardiovaszkuláris kockázat növekedését nemcsak a kalóriafelesleg és az elhízásra való hipotetikus (Anabelről nincs több adatunk) hajlamosítja; a nátrium bevitel okozhatja. A FEN szerint 3 mg rejtett sót kínálnak, ha az összes ajánlott napi nátriummennyiség 2 gramm.
Nem tűnik túl soknak, annál inkább, tekintve, hogy ezt a nátriumot egyértelműen ellensúlyozza a 700 mg kálium hozzájárulása, ami nagyon figyelemre méltó. De ez mindig így van Hagyjuk ki azt a sót, amelyet főzéskor adnak hozzájuk, és amely áztatja a héjat hogy szívunk. Ez sokat emelhet, noha természetesen: a só csak azoknál az embereknél emeli a vérnyomást, akik már magas vérnyomásban szenvednek, vagyis érzékenyek az elektrolitok vérnyomásra gyakorolt hatására.