A) Nos és szenzációs hozzáállása az időszakos böjthöz; Gabriela Cucalon

Be kell vallanom, hogy nagyon kevés étellel kapcsolatos sorozatot nézek, mert a legtöbb - ha nem is az összes - végül a korlátozásokat támogatja. Ennek ellenére úgy döntöttem, hogy megnézem (Un) Nos, a Netflix dokumentumfilm-sorozat, amely értékeli az egészségügyi kérdéseket, és el kell mondanom, hogy ez egy nagyon kritikátlan megközelítést alkalmaz, miközben terápiás módszerként vizsgálja az időszakos böjt előnyeit és veszélyeit, és mindig megígéri, hogy a diéták mit csinálnak: gyógyítanak, visszafordítanak és megelőznek.

Ebben a sorozatban különféle bejegyzéseket láthatunk, köztük Jeoffrey Woo, a HVMN vállalat vezérigazgatójának bejegyzését, aki elemzi az etetési ütemtervről szóló hagyományos nézeteket, és kijelenti, hogy "az ember alapállapota NEM eszik".

A másik hozzászólás Thomas Stackpole újságíróé, aki elmélkedik az egészséggel kapcsolatos "rögeszméin".

Ezen karakterek mellett Alan Goldhamer, a True North Egészségügyi Központ alapítója 5–40 napig meséli tapasztalatait a koplalásokról. Szerinte nincs szüksége orvosokra, hogy ellenőrizzék ezt a módszert, mert károsíthatnák a folyamatot.

Még nem tudom, mi a szakmájuk, de meglepődve tapasztalom, hogy az emberek fizetnek egy olyan helyre, ahol a lépcső megcsúszik, míg mások a visszacsatolási szindrómában szenvednek. Mint a kamerák előtt a Lynae Chambers elmesélte, felidézve férje halálát, aki a Tanglewood Wellness Központban hosszan tartó böjtölés után összeomlott és fejsérülés következtében halt meg.

Az összes tapasztalat, amelyet a (Un) Well-ben látunk, kedvező személyes tanúvallomásokhoz kapcsolódik, azonban kevés olyan bizonyíték áll rendelkezésre a hosszú távú fizikai, érzelmi és mentális hatások kapcsán, amelyeket az emberek, akiknek több egészséget ígértek, elhízásuk visszafordításához, rák vagy cukorbetegség.

---