A nyers csirke vita lemosása vagy nem mosása újra felmerül abban, hogy mit kell tennie a madár főzése előtt - BBC
Kép forrása, Getty Images
Sok embernek még mindig szokása a nyers csirke mosása.
Ne mossa a nyers csirkét!
Ez volt az a figyelmeztetés, amelyet nemrég tettek közzé az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központjának Twitter-fiókján (CDC, angol rövidítése miatt).
A kormány egészségvédelmi ügynökségének magyarázata az, hogy a a madár mosása baktériumokat terjeszthet más ételekre és konyhai eszközökre.
Bár az érvelésnek van értelme, az ajánlás a közösségi médiában vitát váltott ki a csirke főzés előtti kezelésének legbiztonságosabb módjáról.
A Twitter tartalmának vége, 1
Néhányan undorodva reagáltak, rámutatva azokra a napokra, amelyeket a csirke préda tölthet csomagolásukban, "szennyben" lebegve, és ragaszkodtak ahhoz, hogy továbbra is mossák a madarat.
Vége Talán téged is érdekel
Mások úgy döntöttek, hogy csúfolják a javaslatot, például @ Tha1truth, aki "megköszönte" a CDC-nek a figyelmeztetést, mivel "A csirkemosás előtt az első dolgom az volt, hogy az összes edényt eltávolítottam, és a csirkével együtt a mosdóba tettem, mielőtt megmostam volna. ".
És még néhányan egyszerűen megjegyezték, hogy mit lehet tenni a csirke megmosása után mossa a mosogatót.
Míg a CDC elismerte, hogy nem akarnak riasztani, hangsúlyosak voltak álláspontjukban, biztosítva, hogy a csirkében előforduló baktériumok elpusztításának legjobb módja az, ha jól megfőzik.
"A csirkét, más húsokat és tojásokat főzés előtt nem szabad lemosni. Ez csírákat terjeszthet az egész konyhában.".
Mérgezés veszélye
Néhány évvel ezelőtt az Egyesült Királyság Élelmezési Szabványügyi Ügynöksége (FSA) már figyelmeztette, hogy a csirke mosása főzés előtt növeli a campylobacter baktériumok terjedésének kockázatát a kezeken, a munkafelületeken, a ruházaton és a konyhai eszközökön keresztül fröccsenő vízcseppek.
Kép forrása, Getty Images
A campylobacter baktériumok fertőzésének elkerülése érdekében a csirkét jól meg kell főzni.
Az FSA ezt a figyelmeztetést 2014 júniusában tette közzé, miután felfedezte ezt az országban Az emberek 44% -a csirkét mossa főzés előtt.