A nyír lúgos étrendet biztosít számunkra - nyírfacukor - nyír
100% -ban természetes és fenntartható, nyírfakéregből kivonva.
A nagyon alacsony glikémiás index (GI 7) csökkenti a vércukorszintet.
Lúgosító és antioxidáns. Kiegyensúlyozza a test pH-értékét
A cukor alapvető élelmiszer, és minden konyhában megtalálható. Legyen szó édességekről, salátákról vagy italokról, cukrot használunk szinte minden ételben.
A normál cukor krónikus acidózishoz vezet, ezért az alkáli étrend nem kompatibilis ezzel az elemmel, bár nagyon nehéz teljesen lemondani az édesről, ezért az alkalikus étrend általában átmeneti állapot. A Birch-nak köszönhetően azonban lúgos étrendet tartósan és az édes elutasítása nélkül is folytathatunk.
Miért egészséges a lúgos étrend?
Mi a lúgos étrend
Ahogy a neve is mutatja, az alkáli étrend lúgos ételekből álló étrend, miközben csökkenti vagy elkerüli a szervezetben savasságot termelő ételeket.
A lúgos étrend természetesen megakadályozza a szervezet acidózisát, ezért az étrend célja a sav-bázis egyensúly fenntartása.
A lúgos étrend és a test pH-ja
A test pH-ja a test savasságának szintjét jelzi. A pH-érték mérési skálája 1 és 14 között van. Ezen a skálán a 7 feletti értékek mindegyike bázis, a 7 alatti érték semlegesnek tekinthető.
A magas savasság nem feltétlenül jelenti azt, hogy a test egésze savas és minden pH-értéke 7 alatt van.
A savasítás során a sav-bázis egyensúly megváltozik. Vagyis azokat a testterületeket, amelyeknek egészségi állapotban bázikusnak kell lenniük, a felesleges savak fenyegetik, a test területei pedig egészséges állapotban savasak, hirtelen kórosan magas a pH.
A normál vér pH-értékének bázikusnak kell lennie, valamint a nyiroknak (epe, kötőszövet és a vékonybél nagy része).
Éppen ellenkezőleg, a jó sav-bázis egyensúly elérése érdekében a vastagbélnek enyhén savas pH-nak, valamint a gyomor és a hüvely pH-jának kell lennie.
A lúgos étrend szabályozza a sav-bázis egyensúlyt
A lúgos étrend tehát nem hozza az egész testet lúgos állapotba, mert ugyanolyan egészségtelen lenne, mint a túlsavasodott test.
A lúgos étrend ideálját egy olyan programmal kombinálják, amely eltávolítja a savasságot a test azon részeiről, ahol a savasság káros. Ezek a testrészek: a kötőszövet, a ganglionok, a vékonybél és a test többi szerve és területe, amelyekhez alapvető pH szükséges.
Ez az étrend ugyanakkor biztosítja, hogy a gyomor savtermelésének szintje kiegyensúlyozott legyen (ne legyen túl gyenge és nem túl erős), és hogy a szükséges baktériumok élhessenek a vastagbélben és a hüvelyben a szükséges savasság biztosítása érdekében.
A különbség a krónikus acidózis és az acidózis között
Hiper savasság esetén nemcsak a vér savassága, hanem éppen ellenkezőleg. Krónikus acidózis esetén is a vér még mindig bázikus. A test minden körülmények között megpróbálja a vér pH-értékét 7,4 körül tartani, mert a vér pH-értékének akár egy kis változása is, amely kevesebb, mint 7,35 lehet életveszélyes. Az orvostudomány ezt a vér pH-értékének csökkentését és azonnali veszélyes acidózisnak nevezi.
A krónikusan megsavanyodott emberek nem szenvednek akut acidózisban, de krónikus sav-bázis egyensúlyzavarban szenvednek, és a test korlátozott képessége a saját test-sav-bázis egyensúly előállítására.
Megjegyzés: a krónikus acidózis nem akut életveszélyes, inkább krónikus állapot, amikor a krónikus betegségek sokféle változatban nyilvánulnak meg, és különböző tüneteket okoznak az egész testben, az adott személy életétől függően.
És pontosan krónikus jellemzője miatt ez a krónikus acidózis módosítható egy alapvető étrenddel. Akut acidózis esetén ez azonnali intézkedés miatt nem lehetséges.