A sütőtök tulajdonságai elősegítik az egészségét

A tök vagy tök A tök bogyós gyümölcse, a cucurbitaceae család lágyszárú növénye, rendkívül tápláló étel. A halloweeni dekoratív használatán túl fontos tápanyagok, például fehérjék, és olyan anyagok, mint a C-vitamin és a karotinoidok, elengedhetetlen a szervezet jó állapota szempontjából.

antioxidáns tulajdonságokkal

Ideális finom receptek elkészítéséhez, ez a gyümölcs kevés kalóriát (15 kcal/100 gramm fogyasztott) és zsírt (0,2 g) tartalmaz, mivel többnyire vízből áll (kb. 96 g), amint azt a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) kiemelte.

Vitaminokban, rostokban gazdag étel és erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A provitamin-aktivitással rendelkező karotinoidok közül a legkiemelkedőbbek a lutein, a b-kriptoxantin, a béta-karotin és a zeazantin.

Egészségügyi előnyök

Hogyan befolyásolja a sütőtök fogyasztása az egészséget? Mivel alacsony a szénhidrát- és zsírmennyisége, és főleg vízből áll, tartalmaz tisztító, vízhajtó és emésztő tulajdonságok, amint azt a Ruber Juan Bravo Kórház Komplexum és a Quirónsalud Madridi Egyetemi Kórház táplálkozási szakértője kiemelte, Elena Pérez Montero, a Quirónsalud csatornán.