A táplálkozási elhízás és hatása az agyra Szülők és iskolák
Az elhízás elsősorban a súlygyarapodáshoz kapcsolódik, de egy tanulmány azt sugallja, hogy gyulladást vált ki az idegrendszerben, ami károsíthatja a fontos agyi régiókat.
Írta: Ana Veiga
Minden harmadik spanyol gyermek elhízásban szenved, a Castilla-La Manchai Egyetem (UCLM) Szociális Egészségügyi Tanulmányok Központjának kutatói által vezetett tanulmány szerint. És bár tudjuk, hogy számos tényező befolyásolja az egyes eseteket, a Vermonti Egyetem tanulmánya még egyet hozott: az elhízás és az agy közötti kapcsolat.
"A magasabb BMI-vel (testtömeg-index) rendelkező gyermekek általában vékonyabbak, különösen a prefrontális területen ”- számol be Jennifer Laurent, a Vermonti Egyetem Ápolási Tanszékének docense és a tanulmány vezető szerzője, aki jelzi, hogy ez a tény tényező lehet a végrehajtó funkció csökkenésében, amely olyan kérdéseket szabályoz, mint pl. tervezés.
10 000 serdülõ adatait elemezték egy 10 éves idõszak alatt, és megerõsítették, hogy a magasabb BMI-vel rendelkezõ serdülõknek általában kevesebb a munkamemóriájuk. "A hipotézisünk a tanulmányba való belépéskor az volt, hogy az agykéreg vastagsága megmagyarázhatja a BMI és a végrehajtó funkció kapcsolatát - amely olyan dolgokat vezérel, mint a memória és a tervezési képesség" - mondta Laurent.
További kutatásokra van szükség a három változó közötti kapcsolat jellegének meghatározásához. - Lehetséges, hogy a vékonyabb prefrontális kéreg néhány gyermeknél befolyásolja a döntéshozatalt. Rágcsálómodellekből és felnőtt vizsgálatokból tudjuk, hogy az elhízás alacsony fokú gyulladásos hatásokat indukálhat, amelyek valójában megváltoztatják a sejtek szerkezetét és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethetnek ”- mondta Laurent. "Hosszan tartó elhízásnak kitéve a gyermekek krónikus gyulladásban szenvedhetnek, és ez hosszú távon valóban befolyásolhatja az agyukat" - mondja.