A táplálkozási különbségek a joghurt és a turmix sajt között (és 25 recept, amelyek tartalmazzák őket)

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A tejszármazékok közül, amelyeket elfogyaszthatunk, a joghurtok és a sajtok találhatók, amelyek mindkét esetben minőségi fehérje és ásványi anyagok, például kalcium vagy kálium forrásai. Ma megmutatjuk a táplálkozási különbségek a joghurt és a turmix friss sajt között, és 25 receptet hagyunk az étrendbe való felvételre.

Joghurt vagy turmix friss sajt

Mivel a felvert friss sajt állaga nagyon hasonló a joghurthoz, és hogy hasonló ételekhez használhatók, sokan nem ismerik fel a kettő közötti különbséget.

Azonban a joghurt definíció szerint erjesztett tej, amelyben élő mikroorganizmusok vannak a test számára, kivéve, ha pasztőrözik, míg a felvert friss sajt lágy sajt, érlelés nélkül, és bár megtartja a tejsavó nagy részét, a joghurttal ellentétben ez nem erjesztett tej, hanem mindenekelőtt a túró nagy adag szérummal.

Mint minden sajtot, a felvert friss sajtot úgy kapják meg, hogy megsavanyítják a tejet, és külön kapnak oltót és tejsavót. Az oltás az, amely sajtot eredményez, és bár magas a tejsavó víztartalma, a felvert friss sajt kevesebb vizet tartalmaz, mint a joghurt, több a fehérje, a zsír és a kalcium, valamint a kálium.

Hasonlóképpen, bár vannak olyan sajtok, amelyeket baktériumhatással nyernek, a a felvert friss sajt nem nyújt probiotikumokat, mint a joghurtok, és több kalóriát tartalmaz pontosan alacsonyabb víztartalma miatt.

A különbségek ellenére a kettőnek van egy hasonló eltarthatósági idő és szükségük van rá a hűtőszekrényre. Mi több, könnyű és jóllakó összetevők valamint nagyon tápláló, különösen, ha természetes vagy görög joghurtot választunk hozzáadott cukor nélkül.

Receptek smoothie friss sajttal és joghurttal

Fehérje hozzáadásához az étrendhez, cserélje ki a krémet és adjon hozzá nedvességet, valamint krémes állagot kapjon egy edényben használj joghurtot vagy friss felvert sajtot.

Fontos ezt figyelembe venni a felvert queso freskó valamivel következetesebb mint a joghurt, és hogy inkább enyhén sós, nem pedig savas íze lehet, mint a joghurtnak.

Hasonlóképpen, mindkét esetben hasznosak egészségesen és ízletesen főzni, amint azt a következők mutatják receptek:

Tányérok felvert friss sajttal

Pohár kvarksajt, füge kompót cukor és mandula nélkül: a nagyon jóllakó desszert tápláló, magas kalcium-, rost-, kálium- és fehérjetartalom.
Fitness sajttorta vagy könnyebb sajttorta: mindenképpen desszert, amelyet javasoljuk kipróbálni egészséges módon megnyugtatni a vágyakat.

Eper és friss sajt mousse: ez a könnyű és könnyű recept amelyet megkóstolhatunk desszertként, vagy reggeliként vagy snackként.
Pohár avokádó, friss sajt és füstölt lazac: sok egészséges zsír és fehérje ebben az ajánlott receptben előétel.
Rozskenyér és diós pirítós friss sajttal, baba spenóttal és őszibarackkal: lehetőség nagyon jóllakó fehérjékkel, egészséges zsírokkal, rostokkal és minőségi mikroelemekkel, amelyeket reggeli, uzsonna vagy könnyű vacsora közben élvezhetünk.