A táplálkozási oktatás közvetlen hatással van az egészséges szokások javítására
- Benne vagy
- Rajt
- Szegmens
- Iskolai menzák
A táplálkozási oktatás közvetlen hatással van az egészséges szokások javítására
Egy tanulmány emlékeztet arra, hogy a táplálkozási oktatásnak közvetlen hatása van az egészséges szokások javítására mind az ételek, mind az italok terén. A hatás az egészségtelen ételek csökkentése szempontjából nagyobb (7,1%), mint az egészségtelen italoké (4,4%). Így gyűjti a jelentés A táplálkozási képzés hatása az élelmiszer-döntésekre, amelyet a barcelonai 104 iskola 3200 középiskolás diákjával hajtottak végre.
A jelentés A táplálkozási képzés hatása az élelmiszer-döntésekre, amelyben több mint 3200 középiskolás diák vett részt Barcelona városának 104 iskolájából, adatokat szolgáltat az egészséges táplálkozási szokásokról szóló tanfolyam megtartása után.
Röviden, a jelentés fényt derített arra, hogy az étkezési döntések hogyan változnak attól a pillanattól kezdve, hogy az iskolában képzési műhelyt tartanak. Annak ellenére, hogy a képzés valóban rövid, és hogy a tanulmány nagyon rövid távon (15 nappal a képzés után) figyelte meg a hatásokat, bebizonyosodott, hogy a hallgatók véletlenszerűen a hallgatók felének adott műhelynek releváns következményei voltak.
Pontosabban, a barcelonai ESO elsőéves hallgatói, akik részt vettek a táplálkozási műhelyben, egészségesebb ételeket és italokat választottak reggelire, a műhelyválasztás előtt tett első választásukhoz képest.
A hatás nagyobb volt az egészségtelen ételek fogyasztásának csökkenése szempontjából (7,1%), szemben az egészségtelen italokkal (4,4%). A workshop előtt az iskolások 75% -a egészségtelen cukros italok mellett döntött, magas kalóriatartalommal.