A tíz legjobb őszi gomba Spanyolországban

Melyiket kell elkapni, hol kell megenni. Útmutató az őszi csillagétel megkóstolásához

@salsadechiles Frissítve: 2016.10.14. 19:19

gomba

Az ősszel eljön a gombák ideje, a természet ékszere, amelynek egyre több követője van. Elég manapság átélni mezők, erdők és Spanyolország hegyei sok embert látni, akik keresik és keresik őket, sajnos nem mindig a legmegfelelőbb módon. Ennek ellenére a hatalmas mikológiai gazdagság, amely Spanyolországban van, meglehetősen ismeretlen. Csak néhány faj a száz lehetőség közül, amelyek az egész félszigeten kialakulnak.

Megenniük sok ajánlott helyet. Mivel a lista nagyon hosszú lenne, íme egy rövid összefoglaló. Például a Madrid, Lakasa, Arce, La Cocina de María Luisa vagy El Cisne Azul. Ban ben Katalónia, Sala, Berga (Barcelona) vagy Ca L'Enric, La Val de Bianya (Gerona). Ban ben Bilbao, Arbola Gaña. Ban ben Kasztília és Leon Baluarte mindenekelőtt kiemelkedik Soria fővárosában, de említést érdemel az El Empalme is, a Río Negro del Puente (Zamora); Casa Vallecas, Berlanga de Duero-ban (Soria); La Lobita, Navaleno (Soria), vagy Lera, Castroverde de Campos (Zamora). Ban ben Castilla la Mancha, A Las Ventas-i Casa Parrilla, a Peña Aguilera (Toledo) vagy az El Doncel, Sigüenza (Guadalajara) két jó lehetőség. És be Andalúzia, José Vicente, a Sierra de Aracenában (Huelva), Spanyolország egyik legnagyobb mikológiai gazdagsággal rendelkező területén. Sok más hiányzik, de ha egy jó gombatálat szeretne élvezni, ezek közül egyik sem okoz csalódást.