A vegán étrend kompatibilis a Victory Endurance sporttal
2018. október 30 - Egy másik sportág
Táplálkozási irányelvek vegán/vegetáriánus sportolók számára
Manapság sok egészségügyi szakember, sőt táplálkozási szakember félrevezetése vagy tudatlansága elképzelhetetlenné teszi az állóképességi sportolóval kapcsolatos vegán étkezési tervet, sokan azt mondják, hogy ezt nem lehet megtenni, és hogy nem járnak kéz a kézben, mások pedig egyszerűen arra kényszerítik a másikat, hogy állati fehérjét bevinni az étrendjükbe.
Ez hamis, helytelen, sőt elavult. Ha igaz, hogy ez nem könnyű, különösen akkor, ha ilyen igényes céljaid vannak, vagy ha a terhelés nagyon erős, mivel bizonyos táplálkozási követelményeket figyelembe kell venni, de ez nem azt jelenti, hogy egy jó útmutatóval nem lehet végrehajtani.
Miért fontos a jó útmutató a vegetáriánus-vegán sportolók étrendjében?
Vitaminhiány
A vegetáriánus és vegán étrend alacsonyabb fehérjetartalmú, B12-vitamin-, riboflavin- (B2-vitamin), D-vitamin-, kalcium-, vas- és cinktartalomban.
A rossz minőségű étrenddel rendelkező sportolók hajlamosabbak olyan hiányosságokra, amelyek korlátozhatják teljesítményüket, edzésüket és felépülésüket.