Alacsony kalóriatartalmú menü

Interjú:
Gabriela Vasquez Tirado
A Papá Frijol étterem vezérigazgatója

Az alacsony kalóriatartalmú étrend követése egyre gyakoribbá válik a lakosság körében, és nemcsak a fogyás érdekében, hanem azért is, hogy bizonyos betegségek megelőzése vagy ellenőrzése révén gondoskodhassunk az egészségről. Ennek tudatában a vendéglősök gondoskodtak arról, hogy menükbe olyan könnyű ételeket vegyenek fel, amelyek sokféleségük és színük miatt vevőik kedvenceivé váltak, anélkül, hogy a jó ízléssel küzdenének.

"Egyre többen szenvednek olyan betegségben, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás, akik emiatt aggódnak a kiegyensúlyozottabb és egészséges étrend miatt, és a munka iránti igények miatt nem tudunk otthon enni, ezért egészségesebb lehetőségekért ”- mondta Gabriela Vásquez Tirado, a Papá Frijol vezérigazgatója, ahol az ország déli részéből származó mexikói harapnivalókat kínálnak, és ahová minden korosztály jár: egész családok, párok, baráti társaságok stb.

A mexikói ételeket nagyon démonizálják, mert úgy gondolják, hogy minden sült vagy zsíros - pontosította, de ez nem feltétlenül így van, még itt is felajánlják azt a lehetőséget, hogy minden étel alacsony kalóriatartalmúvá alakítható és - bár nem mindegyiket említi a levél - az ügyfél kérheti, hogy az ízléséhez és követelményeihez igazodjanak. Ez az étterem egyik legnagyobb erőssége, amely 20 közvetlen munkahelyet teremt, és főszezonban 26-ra nőne.

---