Ananász Milyen előnyökkel, táplálkozási tényekkel és mire használható
Az ananas comosus, ismertebb nevén ananász, az egyik legnépszerűbb trópusi gyümölcs a világon. Az ananász Dél-Amerikában őshonos, és jelenleg minden trópusi és szubtrópusi országban termesztik.
Az ananászok széles hengeres formájúak, pikkelyes barna, sárga vagy zöld bőrrel, a tetejükön pedig egy csomó tüskés zöld levél, amely koronára emlékeztet. A pép rostos, édes és lédús ízű, amelynek színe fehér és sárga között változik.
Az ananászok frissen fogyasztva ízletesek, de gyümölcslében, szárítva, konzervként vagy különféle receptek összetevőjeként is élvezhetik őket.
Mint a legtöbb gyümölcs, az ananász is tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek nagyon elfogadható kiegészítést jelentenek minden étrendhez. Számos tápanyag, például az A- és C-vitamin, a mangán, a réz, a kálium és a folsav jó forrása.
Az ananász tartalmaz egy úgynevezett enzimet is bromelain. Ez az enzim számos egészségügyi előnnyel jár, és néha "szuper enzim" -nek nevezik, mivel számos módon javíthatja az emberi egészséget. Most vessünk egy pillantást az ananász egészségügyi előnyeire.
Ananász előnyei
A rák megelőzése
Az ananász bromelaint tartalmaz, egy emésztési enzimet, amelyről kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a rák elleni küzdelemben. Pontosabban, a kemoterápiával együtt működhet, hogy elnyomja a rákos sejtek növekedését. Béta-karotint is tartalmaz, amely véd a prosztatarák és esetleg a vastagbélrák ellen.
Fokozza az immunrendszert
Az ananász kiváló C-vitamin-forrás, elengedhetetlen tápanyag a test megvédésére a szabad gyökök károsodása ellen, és ezzel az immunrendszer fellendítésére. A C-vitamin csökkenti a megfázás és a fertőzések súlyosságát is.
Küzdelem a köhögés ellen
A magas C-vitamin és a gyulladáscsökkentő bromelain kombinációja miatt az ananász különösen hatékony gyógymód köhögés, megfázás és egyéb légzési problémák esetén. Az ananász számos előnyének kihasználása érdekében naponta háromszor ajánlott megenni egy szelet ananászt vagy inni 3,5 uncia friss ananászlét.
Erősíti a csontokat
Az ananász a csontok egészségét is támogatja, mivel mangánt tartalmaz, amely az erős csontok és a kötőszövetek felépítéséhez szükséges. Egy csésze ananász biztosítja a mangán ajánlott napi mennyiségének csaknem 75% -át. Egy tanulmány szerint a mangán, más nyomelemekkel együtt, hasznos lehet a megelőzésben csontritkulás posztmenopauzás nőknél.
Segít az emésztésben
Sok más gyümölcshöz hasonlóan az ananász élelmi rostot is tartalmaz, ami elengedhetetlen az emésztőrendszer egészségének megőrzéséhez. De sok más gyümölcstől eltérően az ananász tartalmaz egy bromelain nevű emésztőenzimet, amely a proteolitikus enzimek keveréke. Ezek az enzimek együttesen segítenek emésztőrendszerének lebontásában és az elfogyasztott ételben lévő fehérjék felszívásában. Ezenkívül az ananászban található bromelain segíthet enyhíteni a bélbetegségek tüneteit, például a fekélyes vastagbélgyulladást, a gyomorfájást és a hasmenést.
Javítja a szem egészségét
Az ananász nagy adag béta-karotint tartalmaz, egy olyan tápanyagot, amely fontos szerepet játszik a látásunk egészségének megőrzésében, valamint az életkorral összefüggő makula degenerációval szembeni védelemben. Az Ophthalmology Archívumban megjelent tanulmány szerint (VIGYÁZZA A TANULMÁNYI LINKET, HA TEHET) három nap ananász elfogyasztása naponta akár 36% -kal is csökkentheti a makula degeneráció kialakulásának kockázatát.
Javítja a száj egészségét
Az ananászok jót tesznek a száj egészségének is. A legújabb vizsgálatok azt találták, hogy a C-vitamin csökkentheti az ínygyulladás és a fogágybetegség kockázatát. Az ananászban sok a C-vitamin, így az ananász fogyasztása csökkentheti mindkét probléma kockázatát.
Az ananász bromelain tartalma eltávolítja a fogak foltjait is, segítve a fogak erős és egészséges megőrzését.
Csökkenti a vérnyomást
Az ananászlé segíthet alacsonyabb vérnyomás magas káliumszintje és alacsony nátriumtartalma miatt. A magasabb káliumszint csökkenti a só mennyiségét a szervezetben, ami segít csökkenteni a vérnyomást.
Elősegíti a fogyást
Mint sok más gyümölcs esetében, az ananász is segít a fogyásban, mivel alacsony a kalóriatartalma, nem tartalmaz mesterséges cukrot és egészségtelen zsírokat. Ananász vagy ananászlé egész nap fogyasztható, hogy megelégedjen és teljes legyen, ezért jó azok számára, akik meg akarják tartani a testsúlyukat vagy lefogyni.
Harcolj az ízületi gyulladás és az ízületi fájdalom ellen
A bromelain gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt az ananászlé ivása segíthet enyhíti az ízületi gyulladás jeleit és más típusú ízületi fájdalmak. A Bromelain a puffadást okozó metabolitok blokkolásával hat a gyulladásra. A duzzanat csökkentésére is szolgál, aktiválva a vérben a fibrinnek nevezett vegyi anyagot, amely csökkent duzzanathoz vezet.