Andalúz tőkehal recept Hal receptek

Frissesség receptek

Tenger gyümölcsei receptek

A recept hozzáadódott a kedvenceihez.

andalúz

A recept már hozzá lett adva a kedvenceihez.

Engedélyeznie kell a Cookie-kat a kedvencek mentéséhez.

A recept hozzáadódott a kedvenceihez.

A recept már hozzá lett adva a kedvenceihez.

Engedélyeznie kell a Cookie-kat a kedvencek mentéséhez.

Utasítás

1,90 eurótól *

A gasztronómiánk egyik leghagyományosabb receptje a Andalúz tőkehal. Nagyon egyszerű recept elkészíteni tőkehal és paradicsommal, piquillo paprikával és fehérborral készített szósz alapján. Ideális recept a családdal való élvezéshez.

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A LA ANDALUZA COD ÉTELÉT:

  1. A tőkehalhoz: lisztezzük a filét, a gombát és serpenyőben megpirítjuk. Abszorbens papírral ellátott forrásban foglalunk helyet.
  2. A paradicsomszószhoz: meghámozzuk a fokhagymát és a hagymát. Vágjuk szeletekre, illetve julienne-re, és pirítsuk meg a paprikával együtt egy másik serpenyőben olívaolajjal.
  3. Miután megfőtt, a paradicsomot is meghámozzuk, részekre vágjuk és hozzáadjuk az előző szószhoz. Fűszerezzük, hozzáadjuk a babérlevelet és egy kevés kakukkfüvet. Befejezzük a fehérborral, és hagyjuk 15 percig főni.
  4. Hozzáadjuk a gombát, a tőkehalat és még 5 percig főzzük. Lemez, díszítjük apróra vágott friss petrezselyemmel és ... élvezzük!