Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend (LCHF) és az alacsony zsírtartalmú étrend (LF) hatékonysága
A szöveg kész
(1) "Az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrendek (LCHF) és az alacsony zsírtartalmú étrendek (LF) hatékonysága az elhízás kezelésében: bibliográfiai áttekintés" . Táplálkozás és egészségvédelem végleges mesterképzése. Szerző: Gloria Cruz Castro Rendező: Pedro José González Matarín. A 2019–2020-as tanév első féléve. /.
(2) Minden jog fenntartva. Tilos e mű teljes vagy részleges reprodukálása bármilyen eszközzel vagy eljárással, beleértve a nyomtatást, reprográfiát, mikrofilmet, számítógépes feldolgozást vagy bármilyen más rendszert, valamint a példányok terjesztését kölcsönzés és kölcsönzés útján, a szerző írásbeli engedélye nélkül, vagy a szellemi tulajdonról szóló törvény által engedélyezett korlátokat. Ez a munka az Attribution-NonCommercial-NoDeratives licencével (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed. is) található. két. /.
(5) (LF) diéták. Az étrend mindkét típusa ugyanazt a hatékonyságot mutatta a fogyásban, de hosszú távú káros hatásai nem ismertek, különösen a szív- és érrendszeri szinten. A jelenlegi tudományos bizonyítékok szerint az egyik vagy másik étrend fogyás hatékonysága nem kapcsolható össze az egyén genetikai profiljával vagy az inzulinszekréció mintázatával. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabban javítja az elhízott betegek lipidprofilját, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, ezért a kardiometabolikus rendellenességekben szenvedő betegek felügyelt elfogadásának tekinthető. Kulcsszavak Az elhízás, az alacsony zsírtartalmú étrend, az alacsony szénhidráttartalmú étrend áttekintése, glikémiás index, szénhidrát-inzulin modell, inzulinrezisztencia . GI rövidítések: Glikémiás index. CG: Glikémiás terhelés. LC: Alacsony szénhidráttartalmú. LF: Alacsony zsírtartalmú. LCHF: alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú. WHO: Egészségügyi Világszervezet. BMI: Testtömeg-index. IR: Inzulinrezisztencia . 5. /.
(6) Számadatok. 1. táblázat: Különböző ételek glikémiás indexe. 2. táblázat: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és az alacsony zsírtartalmú étrend hatékonyságának vizsgálata az elhízás kezelésében. 3. táblázat: Súlycsökkenés kg-ban alacsony szénhidráttartalmú étrend után a kontroll étrendhez képest. 4. táblázat: A különböző gének és az elhízás kialakulása közötti kapcsolat. 5. táblázat: A GI és az elhízás közötti pozitív összefüggést mutató vizsgálatok. 6. táblázat: GI és elhízás közötti negatív összefüggések. 7. táblázat Elhízott vagy túlsúlyos felnőtteknél végzett vizsgálatok meta-analízise, valamint a súlyra és a kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre gyakorolt hatás. 8. táblázat: Az antropometriai változók változásai 12 hónaponként az étrend típusától függően (DIETFITS tanulmány). 1. grafikon Az elhízással járó komorbiditás okai miatt bekövetkezett halálesetek Spanyolországban (1980-2015). 2. ábra: A zsírtömeg csökkenése magas vagy alacsony glikémiás indexű hipokalorikus étrend alkalmazása után.
(9) A legtöbb nagyszabású epidemiológiai tanulmány azt sugallja, hogy az összes ok, az anyagcsere, a rák és a kardiovaszkuláris morbiditás növekszik (bár lassan), amikor a BMI ≥25. Továbbá jellemző, hogy a 35 kg/m2 BMI-t a minden okból bekövetkező halálozás megkétszereződésével társítják. A BMI növekedésének függvényében fokozatosan növekszik az elvesztett életévek száma.
(17) - Hashimoto és mtsai. (69) metaanalízist végzett, hogy kvantitatív összegző becsléseket szolgáltasson a testtömeg (kg) és a zsírtömeg (kg) átlagos változásáról az alacsony szénhidráttartalmú étrendben a kontroll étrendekhez képest. Irodalomkutatásokat végeztek az EMBASE, a MEDLINE és a Cochrane Library alkalmazásával 2014 decemberéig. Tizennégy randomizált, kontrollált vizsgálat vett részt 1416 elhízott egyén részvételével ebben a metaanalízisben. - Mansoor et al. (70) ugyanebben az értelemben publikált egy áttekintést. A vizsgálatoknak a következő kritériumoknak kellett megfelelniük: randomizált, kontrollált vizsgálatok; Az LC étrendet az Atkins-diéta szerint határozták meg (25 kg/m2 szénhidrát-bevitel. Napi 60 g HDC maximális bevitele kalóriakorlátozás nélkül. Korlátozott energiafogyasztással a zsírból bevitt energia legfeljebb 30% -a. Legalább 6 hónap Hession 2009 (62) BMI> 28 kg/m2 1) Ketogén hiperprotein diéta; HDC-tartalom kevesebb, mint 40 g/nap 2) HDC-tartalom 60 g/nap. Hipokalorikus étrend (600 kcal hiány), amelynek kevesebb, mint 30% -a zsírból származik . Legalább 6 hónap. 17. /.