Az alkoholmentes sör forradalmat öt márka szeretni
Nem is olyan régen az alkoholmentes sör rendelése a bárban terhes nők, idősek vagy kevéssé férfias férfiak kérdése volt. A szokások változtak, és sokan feliratkoztak erre a sörfajtára, hogy egy éjszakai sört élvezzenek, anélkül, hogy megbüntetnék a balesetet. Azonban az alkoholmentes fajták fogyasztása növekszik a „normálok” körében, és a piac egyre több márkát kínál hitelesebb ízekkel.
A spanyol sörágazattal kapcsolatos legfrissebb társadalmi-gazdasági jelentés egyik következtetése - amelyet Cerveceros de España készített a Mezőgazdasági Minisztériummal, valamint a Spanyol Hospitality and Maltiers Spanyol Szövetséggel - feltárja, hogy ez az ország a vezető a termelésben és a fogyasztásban nak,-nek alkoholmentes sör az Európai Unión belül. Valójában 2016-ban a spanyolok sörfogyasztásának több mint 14% -a alkoholmentes volt, a sörfogyasztók 33% -a pedig alkoholmentes sört ivott valamikor az otthonon kívül.
Egy gin minden autonóm közösség számára: hogyan kell meginni, mennyibe kerülnek
Ezek a nemzeti adatok megegyeznek nemzetközi szinten. Míg a hagyományos sör fogyasztása 2015-ben és 2016-ban csökkent, addig a piac alkohol nélkül 5% -kal nőtt 2016-ban az Euromonitor International kutatócég adatai szerint. A maga részéről a belga multinacionális Anheuser-Busch InBev, uralkodó világfőzők, kiadott alkoholmentes változatai Budweiser Y korona előrejelzése szerint az alacsony alkoholtartalmú vagy alkoholmentes sör 2025-re termelési mennyiségének 20% -át teszi majd ki.
Paradigmatikus eset a kézműves sör rajongóinak is Steve Dass hogy miután egészségügyi okokból lemondott az alkoholról, saját alkoholmentes sört kezdett el gyártani, Nirvana Sörfőzde, mert nem talált minőségi alkoholmentes helyettesítőt a piacon. Jelenleg a Dass heti 3200 liter alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes sört állít elő, és olyan üzletekben értékesítik, mint a Whole Foods.