Az arany lenmag lisztjének 8 előnye - elkészítés, felhasználás és receptek - Mundo Buena Forma
Igen, az arany lenmag liszt formájában történő fogyasztása hozzájárulhat a derék csökkentéséhez és a nem kívánt kilók elvesztéséhez. Ez természetesen akkor, ha fogyasztását kiegyensúlyozott étrend és a fizikai tevékenységek gyakorlása kíséri, mivel nincs csoda.
Nézze meg, mire szolgál, és milyen előnyökkel jár az arany lenmagliszt, hogyan készítse el, és még néhány receptet is ezzel a liszttel.
Tartalomjegyzék:
Arany len x Barna len
Aki már átjutott a szupermarket természetes termékeinek részlegén, annak biztosan kétféle lenmagot kellett látnia - barna és arany színű. És azt is biztosan észrevette, hogy az arany típus sokkal drágább, mint a másik, főleg liszt formájában.
A legfőbb különbség köztük az omega 3, az omega 6 és a fehérje tartalma, amely általában magasabb az arany lenben. Az árkérdést annak köszönheti, hogy az aranyruhát Kanadából importálják, amely a világ legnagyobb lenmagtermelője.
Mondhatjuk tehát, hogy az arany lenlisztnek több előnye van, mint a barna lenmagnak, különösen liszt formájában, mert táplálóbb, mint hasonlója.
Miért kell összetörnie a lenmagot?
Noha a vízbe áztatott arany lenmag kiváló természetes hashajtó, a lenmagot minden tápanyag felhasználásához őrölni kell.
A magoknak nagyon vastag héja van, amely rágás közben alig fog elszakadni, és valószínűleg épen átjut az emésztőrendszeren. Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg, és az összes tápanyag, elsősorban a magmagban található lenmagolaj jól felhasználható legyen, mindig úgy dönt, hogy az arany lenmagot liszt formájában fogyasztja (szitálás nélkül).
Lenmag tulajdonságai
A lenmag a len magja (előző kép), egy növény, amelynek rostjai szöveteket képeznek, és amelyet az egyiptomiak már Krisztus előtt legalább 3000 évvel használtak. A lisztet és az olajat is a lenmagból vonják ki, amelyet széles körben használnak a kulináris és kozmetikai iparban.
Lásd még:
A lenmag őrléséből nyert liszt kiváló omega 6 és omega 3 (más néven alfa-linolénsav vagy ALA) forrása, kétféle zsírsav, amelyek számos körülmény mellett előnyösek lehetnek, amelyek a problémáktól kezdve magas koleszterinszinttel a székrekedésig és a szívgyulladásokig.
Egyetlen teljes evőkanál (14 g) lenmagliszt a napi omega-3 szükségletünk 133% -át biztosítja, az ajánlott napi rostbevitel 15% -án felül. Ismerje meg az arany lenmagliszt fő tápanyagait:
- 100 g-os adag
- Kalória: 454 kcal
- Fehérjék: 29 g
- Szénhidrátok: 0 g
- Lipidek: 43 g
- Rostok: 25, 3 g
- Réz: Az ajánlott napi bevitel (RDI) 19% -a
- Mangán: 18% RDI
- Magnézium: 14% RDI
- Foszfor: 13% RDI
- Szelén: 6%
Az arany lenmagliszt előnyei
Az esszenciális zsírsavak, rostok, vitaminok és ásványi anyagok jelenléte a lenmaglisztnek rendkívül tápláló funkcionális élelmiszer státuszt ad. Nézze meg az arany lenmagliszt fő előnyeit az egészség és a fitnesz szempontjából:
- Súlykontroll
A nagy mennyiségű rost (majdnem ötször több, mint a zabpehely) a lenmaglisztet kiváló élelemgé teszi azok számára, akik megpróbálják kontrollálni a súlyt. A rostok lelassítják az emésztést, és gyorsabbá teszik a teltségérzetet - és hosszabb ideig maradnak.
Az étkezés előtt vízben oldott kevés lenmag liszt fogyasztása szintén segíthet a vércukorszint szabályozásában, megakadályozva az étvágy hirtelen változását, amely általában gyorsan felszívódó szénhidrátok fogyasztása után következik be (gondoljunk az éhségre, amely általában akkor jelenik meg, ha csak egy darab fehér kenyeret eszel).
Úgy gondolják továbbá, hogy a lenmagban található zsírsavak az anyagcserére hatnak, fokozzák a zsírégetést és megkönnyítik a fogyást. Végül az arany lenmagliszt elősegíti a fogyást, mert segíti a vesék működését, amelyek hatékonyabban juttatják el a vizet és a nátriumot (feleslegben), ami segít csökkenteni a duzzanatot.
- Védelmet nyújt az emlőrák ellen
A lenmag a lignánok fő táplálékforrása, egyfajta fitoszteroid, amely utánozza az ösztrogén hatását, és segíthet a hormon szintjének természetes pótlásában a menopauza idején. Ily módon előnyös lehet az arany lenmagliszt az emlőrák megelőzésében, különösen a 40 évnél idősebb nőknél.
Azoknál a nőknél, akik még nem érték el a menopauzát, a lenmag fogyasztása javíthatja a szorongást és csökkentheti az édesség utáni vágyat a PMS során.
- Megelőzi a cukorbetegséget
Az arany lenmagliszt kiváló lehetőség a glikémiás kontroll menüben, mivel nem tartalmaz szénhidrátot, és segít a vércukorszint szabályozásában is. Ezenkívül az arany lenmag rendszeres fogyasztása növelheti az inzulinérzékenységet, ami megelőzheti vagy elősegítheti a betegség kezelését.