Az ASEVEC a fagyasztott zöldségekre fogad, mint a karácsonyi menü főszereplői - Egyesület
A fagyasztott zöldséggyártók spanyol szövetsége (ASEVEC) emlékeztet arra, hogy a fagyasztott zöldségek enyhítik a súlyos emésztést, alacsony a kalóriatartalom, de nagyon teljes a vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalom.
Könnyen elkészíthető, tisztán és minden tápanyagot megőrizve jut el a fogyasztóhoz hulladék keletkezése nélkül.
A fő karácsonyi étkezésekben meghaladhatja a 2000 kalória bevitelét, amikor egy szokásos étkezés során általában 700 kalóriát fogyasztanak.
Szakértők azt tanácsolják, hogy egészséges felnőtt esetében a férfiak napi 2000-2500 kalóriát, a nőknél 1500-2000 kalóriát fogyasztanak, így ebből következik, hogy egyetlen étkezés vagy karácsonyi vacsora során az egész napnak megfelelő kalóriát fogyasztjuk.
A fagyasztott zöldséggyártók spanyol szövetsége (ASEVEC), tudatában az egészséges táplálkozás fontosságának, ajánlja ezeken a dátumokon a fagyasztott zöldségek bevitelét, amelyek hozzájárulnak az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.
A fagyasztott zöldségek kulcsfontosságú szerepet töltenek be az emberek táplálkozásában, mivel az általuk nyújtott számos előny miatt alapvető élelmiszerek. Alacsony kalóriatartalmúak, de nagyon teljesek, mert vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrásai, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagok az emberi szervezet számára.
Ebben az értelemben a karácsonyi ebédnek vagy vacsorának nem feltétlenül kalóriaösszegnek kell lennie. Élvezheti a színes ételeket és az ízletes ételeket, de kevesebb zsírral és kevesebb cukorral. Az emésztést enyhítő és a testsúlyt kontrolláló ételek, amelyekben a zöldségek állnak a középpontban, és nem pusztán kísérők a salátákhoz és köretekhez.
És ez az, hogy a zöldségfélék fogyasztása egészségre tesz szert. Ne felejtsük el, hogy a WHO javasolja, hogy felnőttek napi minimum 3-5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak, hogy elérjék a napi 400-600 grammot, az életkortól, nemtől és az elvégzett fizikai aktivitás szintjétől függően. A zöldségek egy része vagy egy része egyenértékű 150 vagy 200 gramm zöldséggel, és kalóriatartalma körülbelül 50Kcal.
Kiegyensúlyozott étrend esetén az energia 55% -át a gyümölcsök és zöldségek szénhidrátjai fogyasztják, amelyek tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi sókat és antioxidánsokat biztosítanak.
A mélyfagyasztási folyamat, amelynek a zöldségeket alávetik, lehetővé teszi a zöldségek számára, hogy megőrizzék táplálkozási tulajdonságukat.
A mélyfagyasztás megakadályozza a mikroorganizmusok szaporodását, fenntartja a termék minőségét, megakadályozza a tápanyagok elvesztését és növeli annak eltarthatóságát.
Ezenkívül a fagyasztott zöldségek előnyei között meg kell jegyezni, hogy ezek mindig rendelkezésre állnak, az év bármely szakában. Környezetvédelmi szempontból fenntarthatóak, mivel tisztán, egészben vagy darabokban jutnak el a fogyasztóhoz, így nem keletkeznek hulladékok, könnyen és gyorsan használhatók, mivel készen állnak a főzéshez.
Karácsonykor az ASEVEC három szuggesztív ételt javasol, amelyek könnyen elkészíthetők, fagyasztott zöldségek alapján, nagy vitaminellátással a test számára, szín és íz feláldozása nélkül az asztalnál.
ASEVEC MENÜ KARÁCSONYRA
Fagyasztott zöldséges pite
2. lépés
Egy nagy tálban felverjük a tojásokat a sóval, borssal és szerecsendióval, hozzáadjuk a tejet
és a tejszínt, majd ismét keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
3. lépés
Kenje meg a formát egy kevés vajjal, és fedje le a műanyag csomagolással, amely alkalmas a
kemence. Első rétegként a mángold levelét helyezzük el, fedjük le a sárgarépával
kockák és még egy réteg zöld spárga. Ismét letakarjuk a mángolddal.
4. lépés
A zöldségeket homogén módon elosztjuk a keverékkel
tojás és tej.
5. lépés