Az ecet segíthet a vércukorszint szabályozásában
Az ecet étkezés közben történő fogyasztását népszerű cukorbetegség elleni gyógyszerként használták a gyógyszeres kezelés előtt, de csak a közelmúltig tesztelték.
Egy randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat megállapította, hogy a testtömeg és a hasi zsír jelentősen csökkent, ha egyetlen evőkanál ecetet adtak a napi étrendhez. De, Van-e előnye az ecet fogyasztásának, ha nincs túlsúlyos? A trigliceridek normalizálódtak, és a napi két evőkanál adagnál a vérnyomás csökkent. Ezek a hatások azonban csak a fogyás következményei lehetnek.
Az ízén kívül van-e előnye a normál testsúlyú embereknek abban, ha ecetet szórnak a salátáikra? Mi a helyzet az ecettel a vércukorszint szabályozására?
Ha például egy fél csésze asztali cukrot etet az emberekkel, mivel alacsony a vércukorszintjük, az artériás működésük romolhat, és minél magasabb a vércukorszint-emelkedés, annál inkább romlik a vércukorszint. Van azonban olyan gyógyszer, amely gátolhatja a cukor felszívódását, és tompíthatja a vércukorszint-emelkedést, ráadásul megakadályozhatja az artériák diszfunkcióját, megmutatva, hogy valószínűleg jót tesz a szívnek, ha nincsenek nagy tüskéi. És valóban, az étkezés utáni magas vércukorszint-növekedés előre jelzi a kardiovaszkuláris mortalitást. Ezért azok az emberek, akik sok magas glikémiás ételt fogyasztanak, például cukros ételeket és finomított gabonákat, általában szívrohamot és szélütést szenvednek. Úgy tűnik, hogy valószínűbb a cukorbetegségük.
Olyan étrendek, amelyeket randomizált, kontrollált vizsgálatokban teszteltek és bebizonyították a cukorbetegség megelőzése azok, amelyek a telített zsír csökkentésére és a rostban gazdag teljes élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásának fokozatos növelésére összpontosítanak, különös tekintettel az alacsony vagy magasabb glikémiás terhelésre.
A gyógyszereket tesztelték, azonban úgy tűnik, hogy az egyik vércukor-csúcs eltompítása étkezés közben nem csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, valamint csökkenti a szívrohamok és a magas vérnyomás kockázatát.
Tehát lehet-e megakadályozni ezeket a vércukorszint-emelkedéseket gyógyszeres kezelés nélkül? Nos, az egyik mód az lenne, ha nem lenne cukor!
A legegészségesebb étrend a zsírok és az élelmiszerekkel kapcsolatos vércukorszint-emelkedések, oxidáció és gyulladások elkerülésére a teljes növényi ételek köré épített étrend.
Az ecet étkezés közben történő fogyasztását nyilvánvalóan a cukorbetegség otthoni gyógymódjaként használták a gyógyszerek előtt, de csak 1988-ban tesztelték. Végül is mennyi pénzt kereshet az ecettel? Az Ecetintézet szerint dollármilliók, de egyetlen cukorbetegség-gyógyszer, mint a Rezulin, milliárdokat tudott előteremteni, mindezt azelőtt, hogy felidézték volna, hogy túl sok embert ölt meg a májuk elzárásával. A gyógyszergyár továbbra is banditaként készül ...