Az egészségre a kanál révén a levesek, krémek és pürék bevételének számos előnye
- Megfelelőek a szervezet számára szükséges tápanyagellátás eléréséhez.
- A túlzott mennyiségű a kiszáradás miatt elveszíti tápanyagának nagy részét.
- Vigyázzon a sóval: célszerű ellenőrizni a tasakokban lévő nátriumszintet.
- A pürék nagy mennyiségben tartalmaznak ásványi anyagokat és vitaminokat, valamint rostokat.
Számos olyan tulajdonság van, amely miatt a levesek, pürék és krémek elengedhetetlenek az asztalunknál az év bármely hónapjában. Egészségesek, tartalmaznak a alacsony kalóriatartalmú hozzájárulás és fő összetevője a víz, ezzel segítve a megfelelő hidratálás fenntartását.
A leves megfontolandó étel, különösen azok számára, akik a körülmények miatt nem érik el a szervezet számára szükséges tápanyag-ellátást. Nagyon világos példa található a idősebb emberek, dehidrációs hajlamuk miatt.
A madridi Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Szövetségének (ADDINMA) csapata szerint, amely Tamara Valencia, Cristina Vallespín és Jorge Ibarra alkotja, a levesek és krémek olyan élelmiszerek, amelyek előemésztettek, ezért fogyasztásukkor az emésztési folyamat olcsóbb.
Levesek
Táplálkozási tulajdonságok
A levesek főleg vízből állnak: verhetetlen vízforrás. A táplálkozási tulajdonságok azonban azoktól az ételektől függenek, amelyekből készültek; Nem ugyanaz, ha kizárólag zöldségeket, húst vagy halat használunk, mint a hármat összerakni.
"A húsleves vízoldható vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, amelyek ellenállnak a hőmérsékletnek főzéshez, mivel ezek a tápanyagok nagyon érzékenyek a hőre "- magyarázzák a szakemberek. Ezenkívül abban az esetben, ha a húsleves elkészítéséhez használt ételt hozzáadják a leveshez, "gazdagabb lesz az általuk biztosított tápanyagokkal, hús és hal esetében fehérjével, zöldség esetén rostokkal".