Az éhség elégedetlenség.Melyek a legkielégítőbb ételek?
Az éhség elégedetlenség? Melyek a legkielégítőbb ételek?
Ha betartjuk a fogyás táplálkozási tervét, annak általában két célja van: az első a nap folyamán elfogyasztott kalóriák csökkentése, a második pedig az adagok mennyiségének és számának ellenőrzése. Ezzel a megközelítéssel szembesülve, különösen akkor, ha a betegek túlfogyasztják az étkezési szokásaikat, nehézségeket okoz az étrend betartása, amelyet rossz étvágyszabályozás és a jóllakottság hiánya jelent.
Logikus azt gondolni, hogy ha csökkentjük a szokásos bevitelünket azáltal, hogy kevesebb kalóriával és kevesebb mennyiséggel hozzájárulunk étrendünkhöz, éhesnek érezzük magunkat, mert nem leszünk képesek jóllakni, és ez valószínűleg a szokások drasztikus megváltoztatására kényszerít bennünket eszünk, ezért ezt az új étrendet nagy áldozatnak fogják tekinteni. A változás következményei: az állandó étkezésre való gondolkodás, amely közvetlenül elhagyja az étrendet, vagy csalódáshoz vezet bennünket azzal, hogy nem tudjuk elérni a javasolt célokat.
Megállapított étrendi tervünk betartása érdekében nem csak azon kell gondolkodnunk, hogy csökkenthetjük-e a napi összes kalóriát az energiafogyasztás csökkentése érdekében. Figyelembe kell vennünk olyan tényezőket, mint például az étvágycsökkentés minimalizálása olyan étrend segítségével, amely kielégítő ételeket tartalmaz és csökkenti a folyamatos éhségérzetet. Ez az érzés általában a diéták elhagyásának legfőbb oka, vagy az, amely miatt hosszú ideig képtelenek fenntartani őket.
Tudunk olyan élelmiszerek létezéséről, amelyek kielégítőek, és amelyeket pozitív hatásuk miatt figyelembe kell venni az étrend megtervezésekor, mert ezek csökkentik az étvágyérzetet anélkül, hogy további bevitelhez kellene fordulniuk.
1995-ben S Holt a jóllakottsággal és az étellel kapcsolatos tanulmányt végzett, amelyet az Európai Journal of Clinical Nutrition publikált. Ebben a kutatásban a különböző ételek jóllakottsági indexét vizsgálták, konkrétan 38 különféle ételt vizsgáltak, azonos kalóriamennyiséggel, és felértékelték a korai jóllakottságot és 2 órás lenyelési idő után azoknál az embereknél, akik ezeket az ételeket vették.