Az élelmiszer-bizonytalanság állapota a világon. Journal of Human Nutrition and Diet
Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenés idején
Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon
Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon
A REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozástudósok Egyesületének (AED-N) tudományos folyóirata. Fő célja, hogy vezető magazin legyen az emberi táplálkozás és dietetika területén. Tudományos cikkeket közöl, amelyeket a téma szakértői névtelenül felülvizsgáltak. A negyedéves magazin kutatási és áttekintő cikkeket közöl a klinikai és kórházi táplálkozásról, az alkalmazott dietetikáról és a diétaterápiáról, a közösségi táplálkozásról és a közegészségügyről, az alap- és alkalmazott táplálkozásról, az élelmiszer- és egészségnevelésről, a kollektív, a szociális és a kereskedelmi vendéglátásról, a kulináris technológiáról és a gasztronómiáról, az élelmiszer-tudományról, toxikológia és élelmiszerbiztonság, étkezési kultúra, élelmiszer-szociológia és antropológia, humanitárius együttműködés és végső soron az emberi táplálkozás és dietetika minden területe. A REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA betartja a Nemzetközi Orvostudományi Közlöny Szerkesztõi Bizottságának (http://www.icmje.org) által készített "Az orvosbiológiai folyóiratokban való közzététel céljából benyújtott kéziratok egységességi követelményeit", ezért ezeket a kéziratokat el kell készíteni. ajánlásaikat követve.
Kövess minket:
A CiteScore a közzétett cikkenként kapott idézetek átlagos számát méri. Olvass tovább
Az SJR egy tekintélyes mutató, amely azon az elképzelésen alapul, hogy az összes idézet nem egyenlő. Az SJR a Google oldalrangjához hasonló algoritmust használ; a publikáció hatásának mennyiségi és minőségi mértéke.
A SNIP lehetővé teszi a különböző tantárgyakból származó folyóiratok hatásának összehasonlítását, korrigálva az idézés valószínűségében a különböző tantárgyak folyóiratai között fennálló különbségeket.
Az élelmezésbiztonság minden ember joga egészséges és tápláló ételekhez. Ez a jog azonban nem teljesül egyformán a bolygó összes lénye számára.
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) a 2008-as, Rómában tartott új élelmiszer-világtalálkozón átfogó jelentést nyújtott be az "Élelmezésbizonytalanság helyzete a világban" címmel 1. Ez a kiterjedt jelentés elemzi a helyzet komolyságát, és jelzi, hogy a 2008-as adatok szerint az éhezéstől és az alultápláltságtól szenvedők száma a világon 963 milliót tesz ki, összesen
6500 millió lakos a bolygón. E jelentés szerint a legriasztóbb nem az, hogy a világ népességének csaknem 15% -a szenved éhségtől vagy alultápláltságtól, hanem az, hogy a legkomolyabb szempont az a meglepő 40 millió új ember növekedése, amely a 2007-es adatokhoz képest.
Emiatt ez év januárjában a FAO igazgatója, Dr. Jacques Diouf konferenciát vagy "magas szintű találkozót" hívott össze Madridban, hogy sürgősségi ütemtervet dolgozzon ki a megszerzett és nem teljesített gazdasági megállapodások betartásának pontosítása érdekében. a tagországok által 2 .
Nem először fordul elő Dr. Diouf ilyen jellegű állításával, és bár a dietetikusok-táplálkozási szakemberek csoportjából bizonyosan sok szakember tisztában van velük, ez elég fontos és érdekes téma ahhoz, hogy egész magazinokat szenteljen neki, vagy legalább néhány oldal a magazinunkból. Azzal, hogy szerkesztőségként helyezzük el a DIÉTETIKAI TEVÉKENYSÉGBEN, támogatást fejezünk ki a panasznak, amelyet az érintett politikusoknak címeztek és akik felelősek ezért a nagyon súlyos világhelyzetért.
A konferencia az „Élelmezésbiztonság mindenki számára” 2 témára összpontosított, és elemezte a FAO által készített jelentéseket, amelyek az elmúlt 3 évben foglalkoztak ezzel a kérdéssel. Térbeli okokból csak néhány részletet idéznek Dr. Diouf előadásából:
Komoly pénzügyi és gazdasági válsággal nézünk szembe, de nagyon mély élelmiszer-válsággal is szembesülünk, amely feltárta a világ élelmezésbiztonságának törékenységét. Ennek a válságnak különösen szomorú és tragikus hangjai vannak: előrelátható volt, és számítottunk rá, de megelőzhető is volt, és nem tudtuk elkerülni. 1996-ban, az első élelmiszer-világtalálkozó alkalmával az itt jelenlévők ünnepélyes gazdasági kötelezettségvállalást tettek az éhes és alultáplált emberek számának felére csökkentésére a világon. Az első elérendő cél 2015-re volt. 2002-ben azonban új utóértekezletet kellett összehívni, hogy figyelmeztesse a nemzetközi közösséget arra, hogy a fejlődő országok mezőgazdasági programjainak finanszírozásához szükséges források csökkenése helyett növekszik. Nyilvánvalóan nem teljesült a szabály, és ha ez a tendencia folytatódik, akkor az eredetileg kitűzött célt 2015-ről 2150-re kell halasztani.